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岸和田・和泉・泉佐野で鱧が楽しめるお店

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岸和田・和泉・泉佐野で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

岸和田・和泉・泉佐野エリア

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貝塚市

欣とと

素材に自身あり!天然魚専門店
旬の天然魚とマスターが加太で釣ってきた魚を扱ってます! お客様の人気が根強い「天然魚おまかせ懐石コース」は5000円。4名様〜30名様迄の個室もあり、大人数の各種ご宴会や接待にも最適です。
◆当店自慢 活とらふぐコース5,000円
活きの良いふぐを匠の技で捌いた、旬の季節の当店人気NO1コース!
納得のコース内容になっております!当店では旬の天然魚とマスターが加太で釣ってきた魚を扱ってます。是非ご利用下さい。
  • 東貝塚駅 徒歩8分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日

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岸和田市

日本料理 うおり

1m程の希少な大穴子のしゃぶしゃぶ
泉州は穴子の産地で有名です。昔から良い穴子がたくさん取れました。その泉州でも珍しい大穴子料理!お客様の時間に合わせて、泳ぎの大穴子を捌きご用意させて頂きます。もちろん造りでもお楽しみいただけます!お昼は大穴子の天重が格安でお召し上がり頂けますので大人気。私は、プリプリ感がたっぷりのお鍋がおすすめ!
とことん関西風に拘わった『うな重』
国産の鰻を、とことん関西風にこだわってお重にいたしました。さばき方はもちろん腹開き。これは腹を割ったお付き合いをという関西人のさばき方と言われております。蒸さずにとことんまで焼き込みます。皮はパリッと身はジューシーにふっくらと焼き上げております。
写真は『松』(国産鰻一匹使用)¥3800(税込)
  • 岸和田駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※15名様以上の団体様ご予約は 定休日の日も対応させていただいております。お気軽にお問い合わせくださいませ。(072-422-2381)

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毎日仕入れる、脂の乗った旬の味
毎日仕入れる鮮魚が当店一番の自慢!店主自ら泉佐野漁港へ出向き、長年培った経験で買い付けを行っています。旬を迎えた魚は、魚ながら「ジューシー」と言いたくなる濃厚な旨さ。煮付けや唐揚げなど、多彩なメニューでお楽しみいただいておりますが、最初はやはりお造りで。抜群の鮮度をご堪能ください。
鮮魚の旨さを、いっそう引き立てます
和食を味わうのに欠かせないのが、美味い酒。日本酒は、八海山、新政を定番酒として常時ご用意しつつ、この他にも月替わりで多彩な銘柄を仕入れてご提供しております。新酒やひやおろしなど、季節ならではのお酒も仕入れます。ぜひ楽しみにしていてくださいね。もちろん、焼酎など日本酒以外のお飲み物も幅広くご用意。
  • 泉佐野駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合営業致しております。

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泉佐野市

ZEN

当然だしは国内産昆布、鰹節、鯖節。
当たり前ですが・・・だしは、前日から昆布を決まった量の真水でひたし、翌日の朝、煮たった鍋の中に鰹節、鯖節を決まった量を投入、もうひと煮たちさせた後に濾しています。このだしを使った「めんたいだし巻き」等々を一度ご賞味下さい。
お値打ちに会席料理が楽しめる 
ひと品ひと品拘ったお料理を少しずつ提供させて頂きます。要予約でお願い致します。
食材の仕入れ状況によってご提供させて頂くお料理は変わりますので画像のものとは限りません。
  • 泉佐野駅 車5分
  • 3,500円
  • 毎週水曜日

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貝塚市

静の花

スイーツ お持ち帰りもできます
豆挽きから妥協しない、自家製のオリジナルコーヒーには、徹底的にこだわりました。
自慢のスイーツとご一緒に、是非ご賞味ください★
【コーヒー&紅茶】450円〜、【ケーキセット】780円〜
プチ和菓子セット(ジェラートかコーヒーゼリー付)もございます。
上質な高級食材会席
【おもてなし会席】7,500円
前菜、造り、向付、特選、お鍋、肉料理、御飯、吸物、香の物、水菓子、とボリューム満点★
  • 貝塚駅 徒歩10分
  • 3,000円
  • 年中無休

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泉佐野市

テラス

人気のキッズルーム 〜25名様まで!
最大25名様。テーブルと遊具が一緒にある、レストランフロアとつづきの個室。小さなお子様連れのお客様もゆっくりお食事を楽しんでいただけます。
11:30〜21:30(ただし、こちらの部屋の貸し切り予約がある時間を除く)
※お子様用食器・高椅子ございます※おむつ交換台付きバリアフリーお手洗い完備(ホテル館内2階)
ホテルシェフが作る極上料理
夜は中庭の池がライトアップされてリゾート気分のテラスビュー。
  • 日根野駅 徒歩1分
  • 2,500円

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泉佐野漁港より直送!新鮮魚介を堪能
店主自ら目利きする鮮度抜群魚介類がウリの居酒屋です。
旬の魚介類や食材を使った美味しいお料理をリーズナブルな価格で提供しております♪是非ご賞味下さい。
各種宴会に最適なコースもご用意しております!
宴会最大45名様可能!個室もあります
宴会最大人数45名様まで可能!
座敷個室(12名〜20様用)も完備しており、宴会にオススメです♪忘年会のご予約の際はお早めにご予約お願い致します。
  • 泉佐野駅 徒歩10分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
和の情緒漂う居心地のよい空間
落ち着いた雰囲気の店内でゆったりお食事をお楽しみいただけます。少人数でも気兼ねなくお過ごしいただけるカウンター席や、ご家族やご友人とのお食事に最適なテーブル席をご用意しております。大切な方とのお食事には、お座敷タイプのテーブル個室席をご利用ください。
多彩な「わたりがに」料理をご堪能
「甘くて、濃い」大阪の「わたりがに」を使用し、様々な調理法で仕上げた料理の数々をお楽しみいただけます。大ぶりのかにが1匹入った豪華な「かに飯」は、かにの濃厚な甘みと出汁がしみ込んだご飯に、かにのほぐし身をたっぷり散らした極上の逸品。かにの風味と食感、コク深い味わいに思わず舌鼓。ぜひご賞味ください。
  • 泉佐野駅 徒歩13分
  • 20,000円
  • 毎週月曜日 第3火曜日
    その他(2018年7月18日)
    夏期休暇(2018年8月21日〜2018年8月23日)

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新鮮なお造り盛り合わせ
はなびでは季節ごとに旬なお魚を提供しております。お造りはもちろん、焼き魚や煮付け、その他の料理にも魚を使っています。最も素材の味を味わうのならお造りの盛り合わせがオススメ。新鮮な魚を5種盛り合わせて1,500円となっております。はなびに来たなら、まずは味わっていただきたい逸品です!!
充実の逸品メニュー
はなびではお造り以外にも、定番の肴や具材を選べるチョイスサラダ、揚げ物・焼き物メニューなど数多くの逸品メニューを取り揃えております。これからのシーズンは鍋料理もオススメです♪鍋をメインにしたコースで!!という要望もお受けいたしますので気軽にご相談下さい。
  • 鶴原駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
◆最大48名様まで貸切可能な店内
作才町エリアで宴会をするなら、ぜひ当店へ!48名様まで収容可能な大広間でのご宴会、プライベートな少人数飲み会では個室もございますのでニーズに合わせてお気軽にお楽しみいただけます。店名の通り賑やかな時間をお過ごしください♪
  • 東岸和田駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日
    ※※15名以上の宴会は水曜日も相談に応じます

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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