岸和田・和泉・泉佐野で銀鱈が楽しめるお店

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岸和田・和泉・泉佐野で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

岸和田・和泉・泉佐野エリア

条件変更

和泉市

喜酔屋

カウンター席でお一人飲みも♪
カウンター席は10席。お一人利用だけでなく夫婦やカップルでのご利用にもどうぞ♪
日替わりの新鮮お刺身♪
仕入れによって変わるお刺身。お酒のお供にもピッタリの一品。ぜひご賞味ください。
  • 和泉中央駅 徒歩15分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は翌日に振替となります。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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