岸和田・和泉・泉佐野でカワハギが楽しめるお店

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岸和田・和泉・泉佐野で
カワハギが楽しめるお店

カワハギが食べられるお店

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カワハギは、大きいものでも全長30cmほどの魚で、北海道から東シナ海の水深50mよりも浅い砂底などに生息しています。身は脂肪が少なく弾力のある白身の魚で、刺身にして食べるときには薄造りにします。また、唐揚げにしたり、煮付け、塩茹でにしても美味。干物を炙って噛み締めれば、口の中にじんわりと旨みが広がります。身だけでなく、肝も珍味として重宝されています。お酒のあてにもおすすめです。

岸和田・和泉・泉佐野エリア

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毎日仕入れる、脂の乗った旬の味
毎日仕入れる鮮魚が当店一番の自慢!店主自ら泉佐野漁港へ出向き、長年培った経験で買い付けを行っています。旬を迎えた魚は、魚ながら「ジューシー」と言いたくなる濃厚な旨さ。煮付けや唐揚げなど、多彩なメニューでお楽しみいただいておりますが、最初はやはりお造りで。抜群の鮮度をご堪能ください。
鮮魚の旨さを、いっそう引き立てます
和食を味わうのに欠かせないのが、美味い酒。日本酒は、八海山、新政を定番酒として常時ご用意しつつ、この他にも月替わりで多彩な銘柄を仕入れてご提供しております。新酒やひやおろしなど、季節ならではのお酒も仕入れます。ぜひ楽しみにしていてくださいね。もちろん、焼酎など日本酒以外のお飲み物も幅広くご用意。
  • 泉佐野駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週月曜日
    ※12月は休まず営業いたします
    ※月曜日が祝日の場合営業致しております。 ※不定休あり。
生簀から揚げたばかりの活てっさ
当店では1年を通して国産の活ふぐ料理をご提供しております。1.5キロほどのサイズの大きいものを厳選。生簀にてその大きさをお客様の目でお確かめください。肉厚で食感がよいのが特徴。当店では分厚く切っておりますので、より一層の食べごたえと旨味をお楽しみいただけます。お酒と合わせてどうぞ。
ひれ酒や冷酒などをぜひお料理と共に
ふぐ料理が自慢の当店のおすすめのお酒と言えば「ひれ酒」。1枚1枚手間をかけ、炭火で焼いて仕上げております。ふぐひれの香ばしい香りと旨味がお酒の味わいと合わさり絶品です。海鮮料理と相性◎ひれのみも500円(税抜)でご用意あり。お酒はメニューに記載以外にも種類がございますので、スタッフまでお尋ねください。
  • 松ノ浜駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月3日)

泉佐野市

おぶりがーど

  • 羽倉崎駅 徒歩徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週木曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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