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岸和田・和泉・泉佐野で写楽（日本酒）が楽しめるお店

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岸和田・和泉・泉佐野で
写楽（日本酒）が楽しめるお店

写楽が飲めるお店

「寫楽（写楽）」は福島県会津若松市の宮泉銘醸で造られる日本酒です。蔵元は盆地にあり、豊かな湧水に恵まれ、また気温が零度以下になる日が年間140日以上という環境を活かした酒造りをしています。味の方は透明感のあるきれいで上品な吟醸香、口中にさわやかな吟醸味、やわらかな舌さわり、程よく幅があり喉越しが良く、後味に心地よい旨みが感じられます。全体的に上品でバランスが良く、酒度や酸度のスペックよりも、しっかりと旨みがありながら、キレの良い日本酒です。

岸和田・和泉・泉佐野エリア

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泉佐野市

和風居酒屋しろ泉佐野

毎日仕入れる、脂の乗った旬の味: 毎日仕入れる鮮魚が当店一番の自慢！店主自ら泉佐野漁港へ出向き、長年培った経験で買い付けを行っています。旬を迎えた魚は、魚ながら「ジューシー」と言いたくなる濃厚な旨さ。煮付けや唐揚げなど、多彩なメニューでお楽しみいただいておりますが、最初はやはりお造りで。抜群の鮮度をご堪能ください。
鮮魚の旨さを、いっそう引き立てます: 和食を味わうのに欠かせないのが、美味い酒。日本酒は、八海山、新政を定番酒として常時ご用意しつつ、この他にも月替わりで多彩な銘柄を仕入れてご提供しております。新酒やひやおろしなど、季節ならではのお酒も仕入れます。ぜひ楽しみにしていてくださいね。もちろん、焼酎など日本酒以外のお飲み物も幅広くご用意。