京阪エリアで軟骨が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 軟骨 - 京阪エリアエリア

グルメ グルメ

京阪エリアで
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

メイン画像

鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

京阪エリアエリア

条件変更

料理に合うこだわりのお酒
店主こだわりの銘酒をご用意♪メニューに無い銘柄も多数ご用意しております。
グループでの宴会も◎
お座敷では宴会もOK!カウンター席もあるのでお一人の方でも気軽にお越しください
  • 寝屋川市駅 徒歩13分
  • 2,000円
  • 毎週木曜日
新登場!3H飲み放題付き【扇コース】
【新登場!おすすめ3時間宴会】3時間130種飲み放題付きで5000円→4000円税込【扇コース】
お刺身・秘伝の手羽先・水餃子鍋等々、甘味まで揃えて、特別価格でご提供♪1名様〜大団体様まで完全個室でご案内!お一人様+500円で《30分延長》 or 《銘柄日本酒&焼酎など、生ビール含む全種類飲み放題にグレードアップ可能》
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 枚方市駅 徒歩1分
  • 2,980円
  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)

ネットで予約する

【飲み放題】大好評実施中!!
ビール含む90種類飲み放題が22時から閉店まで時間無制限!!◆今だけ1,550円!!◆
生ビール・カシス・ピーチ・カルアミルク・ジン・ウォッカ・ラム・芋焼酎・麦焼酎・日本酒・赤ワイン・白ワイン・ハイボール・各種サワー・土間土間オリジナルのぷるるんサワーはコラーゲン入り☆などなど豊富なメニュー!
最大10名様の個室(掘りごたつ)
会社の大切な食事会、お子様とのご夕食、その他久しぶりに会う地元友達・・・様々なシーンにご活躍間違いなしの個室空間です♪宴会にもぴったりな広々お座敷席やデートに最適カップル席から気軽に使えるテーブル席まで豊富!<守口市駅 居酒屋 守口 宴会 個室>
  • 守口市駅 徒歩1分
  • 2,800円

ネットで予約する

門真市

肴や ごくう

宴会コースご予約受付中です!!
宴会コースが完成しました!
今年は旬の食材をふんだんに使用した大満足の用意しております♪
最大12名様の宴会個室完備!
奥の店内に宴会お座敷個室ご用意できます!
最大12名様までご利用可能です!是非各種宴会にご利用下さい!
  • 古川橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

ネットで予約する

新登場!3H飲み放題付き【扇コース】
【新登場!おすすめ3時間宴会】3時間130種飲み放題付きで5000円→4000円税込【扇コース】
お刺身・秘伝の手羽先・水餃子鍋等々、甘味まで揃えて、特別価格でご提供♪1名様〜大団体様まで完全個室でご案内!お一人様+500円で《30分延長》 or 《銘柄日本酒&焼酎など、生ビール含む全種類飲み放題にグレードアップ可能》
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 枚方市駅 徒歩1分
  • 2,480円

  • ※元旦はお休み

ネットで予約する

大仙地鶏と備長炭の関係
800℃以上になる備長炭は、落ちた鶏の脂を一瞬で蒸発させ、その油煙で鶏肉を燻し、旨みを高めます。
絶妙の焼き加減で、外はカリッと中はジューシー。
そして、素材の味を味わっていただけるよう、ほぼ全ての串を塩で提供しています。
ジューシーな大仙地鶏本来の旨味と、しっかりとした歯ごたえを楽しんでください。
中本酒造「山鶴」生原酒
酒は純米酒。燗はぬる燗まで。端麗辛口でキレのある酒を揃えております。中でも生駒の酒蔵、中本酒造さんの酒を特に扱っております。うまい酒とうまいアテ。一度ご賞味ください。
  • 西三荘駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※お盆、年末年始

ネットで予約する

寝屋川市

鳥一番

舌で楽しむ本格『やきとり』
【絶品!】朝引きの新鮮なネタを備長炭でじっくりと焼き上げます。
熟練された豊富な焼き鳥メニューから、お好みの部位をオーダーください。
季節に合ったお酒や、季節に応じてお鍋もご用意しております。
【堀ごたつ】のんびりお座敷宴会
ゆっくりのんびり『掘ごたつ』でのお食事はいかがですか?座敷席、カウンター席もございます。
宴会用のコースもご用意ございますので幹事さんも安心!
お気軽にお問い合わせください!ご来店お待ちしております。
  • 香里園駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

ネットで予約する

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 古川橋駅 徒歩3分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1
当店人気No,1コース!!
《匠》これぞ旨いもんイリュージョン★白木屋サーカスコース【8品】
<コース内容>
■食前酒■前菜三種盛り合せ■和風 チョップドサラダ■刺身五種盛り合せ■海老とタコのレモンアヒージョ■北海道産!蟹クリーミーフライ■一口カットステーキと焼野菜 トリュフソース■ジャパニーズ TEMARI寿司■宇治抹茶アイス黒蜜がけ
みんなの笑顔が出会う場所!
お客様がその時々に応じて、楽しく、飲んだり食べたりして頂ける様に多くの店舗展開をしています。
落ち着いた雰囲気がくつろぎを生む『魚民』/創作料理の新境地を切り開く『月の宴』/楽しい時間を提供する空間『白木屋』
心くつろぐ大人の個室空間『千年の宴』
  • 住道駅 徒歩5分
  • 2,400円

ネットで予約する

寝屋川市

さくら 裏香里園

日本酒のソムリエがおもてなしします
選ばれた店でしか呑めないあの「獺祭」「洗心」「得月」「萬寿」
新鮮で洗練された味をお楽しみくださいませ…☆本格料理に本格呑み物☆心からのおもてなしを♪高級接待を♪日本酒のソムリエが最高級の接待をいたします☆地酒フェアー開催中!! 世界一の日本酒の素晴らしさを!
香里園で高級すっぽんコースが6000円
さくらは「コレステロールゼロのキャノーラ油」「高級白胡麻油」「エキストラバージンオリーブオイル」を使用いています!
さくらは「滋賀県近江米100パーセント」を使用しています!
「手造り」さくらは「自家製のポン酢」鰹昆布顎です!
さくらの「秘伝のタレ」すべて手造りで心を込めて作っています!
  • 香里園駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜祝日の場合は日曜日を営業、月曜日をお休みさせて頂きます。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

大阪府

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る