京阪エリアで軟骨が楽しめるお店

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京阪エリアで
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

京阪エリアエリア

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牛骨を7時間かけて煮込んだ特製出汁
大阪にある名のあるお店のチーフからお教えいただいた名店のてっちゃん鍋!
牛骨を7時間じっくり煮込んで、牛の旨みとコラーゲンを抽出。自慢のてっちゃんと野菜を煮込むと驚くほど豊かな味わいの鍋に仕上がります。
◆焼肉&てっちゃん鍋コース(2,700円〜)
◆秘伝のてっちゃん鍋(2人前2,000円)
野菜の甘味を引き出した自家製キムチ
だいこく家の手作りキムチは、食感も残しつつ、甘めに仕上げています。皆様から支持される味を追求して完成した味です。
焼肉屋の看板である白菜に情熱を持ってますので、是非一度ご堪能ください。
※テイクアウト可
  • 守口市駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • ※1月1日は休まず営業いたします
    ※火曜日【祝日の場合は営業】 元旦、大晦日営業

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山越畜産プレミアム三元豚 松坂豚
鈴鹿、大台山系の取水のある自然環境に恵まれた松坂の地で山越弘一氏が作り上げた至宝の三元豚「松坂豚」。
品質向上の為妥協せず、通常の1.3倍以上の時をかけて育てた松坂豚は
甘み、旨みがしっかりありながらもしつこさを感じさせない最高品質。
これこそ「本日のおすすめ」
当店料理長が自ら市場に出向き、自信の目利きでいつでも美味しい刺身を用意。
和牛希少部位や刺身5種盛り(¥990税抜き)をはじめ、旬の素材を活かしたおすすめ料理が並ぶ黒板メニューは、安いと旨いで文句無し。
まさに「本日のおすすめ」です。
  • 星田駅 徒歩5分
  • 3,300円

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宮崎県より直送の霧島赤鶏&霧島鶏
全国の鶏を吟味し、店主が選び抜いた美味しい鶏肉を厳選!歯応え抜群で旨み濃厚な「霧島赤鶏」、程よい弾力がありやわらかな「霧島鶏」を、料理に合わせて使用しています。朝引きの新鮮なものだけを宮崎県より直送で仕入れ。しっとりジューシーな食感と深いコクのある美味しさは、一度食べればやみつきに!ぜひお試しあれ。
50種以上!世界の美酒を手軽に楽しむ
“美味しいワインを気軽に楽しんでほしい”そんな想いから、店主自身が試飲会に足を運び、年間数千種類をテイスティング。世界各地のものを幅広く取り揃えています。ワイン好きの方が「この味がこの値段で!?」とびっくりしてしまうほどリーズナブルに提供中。リストにない美酒も豊富。ぜひスタッフまでお尋ねください。
  • 樟葉駅 徒歩8分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日
    ※都合により、営業時間を変更する場合がございます。お早めのご予約をお願いいたします。 【ネット予約で24時間受付中!】お電話でのご予約は、なるべく営業時間外(14:30〜18:00)でお願いできますと大変有難いです。

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四條畷市

山どり

新鮮!「大和五条黒鶏の刺身」
朝引きの鮮度にこだわった刺身です。鮮だからこそできる自慢の逸品!
刺身の中でも、『大和黒鶏の極上白レバー刺身 』は特におすすめです。こだわりの味をご堪能ください。
人気の一品「大和五条黒鶏のたたき」
「塩・わさび醤油orポン酢」味が楽しめます !ビールに合う一品です。是非ご賞味ください。
  • 四条畷駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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豊富なメニューは130種類!
焼き鳥以外にも、さまざまな一品料理を多数ご用意しております。その数はなんと130以上!「チキン南蛮」390円(税抜)は、オススメメニューです。あれも食べたい、これを食べたいと思ったら、ぜひ当店へお越し下さい。冬にはおでんも登場します。おひとりさまも大歓迎です。
最大70名様まで対応できます!
当店の総席数は70席!大人数で宴会を行うときには、ぜひ当店をご利用ください。歓送迎会、同窓会、記念日、パーティ、女子会など、用途はさまざまです。お料理メニューもドリンクメニューも豊富に揃っています!飲み放題メニューもございますので、宴会を行うときには、ぜひご利用ください。
  • 守口駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※※第2水曜日のみ22:00閉店

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飲み放題付2,980円〜5,000円まで多彩
★歓送迎会も★つくしんぼうにお任せ下さい。ご予算やお部屋のタイプ、しっかりとご相談させて頂きます。おすすめは『歓送迎会特別コース』普段言えなかった大切な人への感謝の言葉、新たに来られる方への激励の言葉、しっかりと相手を励ます会をスタッフが全力でお手伝いします。最高の思い出になりますように。
期間限定おすすめメニュー
★★旨肉・盛々・旬鮮フェア★★ 今回のメニューのおススメは『牛バラ串の鉄板焼き』です。みんなで楽しくジュージュー♪富士山をイメージした器もこだわり。淡路産の新玉ねぎも入荷です!旬を楽しんで下さい☆
  • 枚方市駅 徒歩1分
  • 2,500円

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落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 樟葉駅 徒歩10分
  • 2,800円

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パワーアップ!新・時間無制限飲み放題
ドリンク数が約2倍に!宴会コースに付く飲み放題は全て時間無制限!オープン〜クローズまで、最大6時間の飲み放題が可能!「遅れてくる参加者がいる…」「ゆっくり語り合いたいから2時間では足りなそう…」そんな時に大活躍!定番の生ビールや焼酎(麦・芋)、ワイン、日本酒に加え、ノンアルコールドリンクも充実です!
26名様OK!会社宴会もお任せください
最大26名様までご利用可能な2階の宴会個室。会社宴会、歓迎会、送別会、女子会…様々なシーンでご利用可能です。お部屋の中央に設置されたビールサーバーを使い、ご自分でビールを注ぐことも可能!時間無制限(最大6時間)の飲み放題が付いたコースも3,500円からご用意していますので、じゃんじゃん飲んでください★
  • 門真市駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 牧野駅 徒歩1分
  • 2,000円
  • ※12/31、1/1
新登場!3H飲み放題付き【扇コース】
【新登場!おすすめ3時間宴会】3時間130種飲み放題付きで5000円→4000円税込【扇コース】
お刺身・秘伝の手羽先・水餃子鍋等々、甘味まで揃えて、特別価格でご提供♪1名様〜大団体様まで完全個室でご案内!お一人様+500円で《30分延長》 or 《銘柄日本酒&焼酎など、生ビール含む全種類飲み放題にグレードアップ可能》
■幹事様必見!!6名様以上で1名無料☆
会社宴会を企画されている幹事様に、特別クーポンをご用意致しております!!
全てのコースでご利用いただける6名様以上の宴会コースご予約で1名様、無料になるクーポンなどお得な特典を多数ご用意しております♪%09%09%09%09%09
  • 守口市駅 徒歩1分
  • 3,500円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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