京阪エリアで生酒（日本酒）が楽しめるお店

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京阪エリアで
生酒（日本酒）が楽しめるお店

生酒（日本酒）が飲めるお店

生酒（なまざけ）とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

京阪エリアエリア

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大東市

和楽ダイニングBAR SHOTA

だし汁（オリジナルブレンド）: ＳＨＯＴＡ料理長の“芝ちゃん”が「和洋創作料理の味に負けたくない」一身で、試行錯誤の末にオリジナルの出汁を完成！厳選された5種類の鰹は「ウルメ」「鰹」「メジカ」「鯖」「ムロアジ」。お互いの味の個性が調和し「芳ばしく香り深い」出汁に生まれ変わりました。美味しい料理とお酒と一緒にお召し上がり下さい！
ちょっとお洒落な大人の雰囲気: 空間にも拘り、ちょっとお洒落な大人の雰囲気の当店では、大切な方との記念日にも、2階を貸し切っての仲間内でのパーティにもご利用頂けます。ご予算もお気軽にご相談下さい!!

住道駅徒歩5分
4,500円
毎週水曜日

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門真市

炭火やきとり鳥一番萱島店

【備長炭】炭火で焼く本格やきとり: この季節、ビールとの相性抜群の炭火焼鳥はいかがですか？当店では備長炭を使用しております。味も香りも◎　宴会コースのご用意もございますので皆様で本格焼鳥をお楽しみください！　当店自慢の逸品は「かわ」！パリパリになるまで、低温で焼きます。かわ嫌いな人でも食べられる、当店の一押しメニューです。
お米が美味しい: /
お米は新潟県産こしひかりを使用だからご飯が美味しい

萱島駅徒歩2分
2,500円
毎週月曜日
※※祝日の場合は営業し翌火曜休み

門真市

やしま門真巣本店

国内産小麦を使用: 当店では、古来より伝わる讃岐独自の手法にて厳選したうどん粉を丹念に練り上げ、一晩熟成させ、強からず、弱からず熟練の力加減にて心を込めて打ち上げております。麺の角が立つように包丁切にて仕上げたこだわりの自家製麺です。
特選黒毛和牛のこだわり: 当店の黒毛和牛は適度な霜降りによる甘みと、熟成された旨みが麺つゆお出汁と絡みます。

萱島駅徒歩15分
1,500円
毎週火曜日
※火曜日が祝日の場合は翌日に振り替え

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寝屋川市

村さ来香里園店

全てのコースが2.5時間飲み放題付き: 会社宴会・プライベート宴会・ご家族でのお食事など、様々なシーンでご利用頂けるご宴会プランを3500円よりご用意しました。しかも全てのコースが2時間30分の飲み放題付き。コースご利用で無料になるサプライズ特典も要チェックです。宴会・飲み会は『村さ来』にお任せください。
酒樽でお祝い♪記憶に残るサプライズ: 友人や仲間、恋人や家族。身近に居てくれる大切な人を喜ばせたい。お客様の優しいお気持ちを、当店オリジナルのサプライズサービスでお手伝い致します。コース利用で無料になるサプライズオプションも多数ご用意しております。