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江坂・千里中央・豊中でカラスミが楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

江坂・千里中央・豊中エリア

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吹田市

volare

大西雅文氏 立杭焼(丹波焼)
古くから伝わる伝統的な陶器の一つ、立杭焼。
当店では、丹文窯の大西雅文氏の作品を使用させていただいております。
地球益を生み出す究極の食材
吹田には、日本には、世界には、「ビジネスだけじゃなく、地球に利益を生み出す食材」を守り続けている食人(しょくにん)がいます。
自然農の野菜、オーガニックの野菜、天然鮮魚、放牧牛、放牧豚、合鴨農法のお米...
全て生産者に直接会って、食材を厳選しています。
  • 江坂駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日

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貸切りスペース最大35名様までOK!
貸切25名〜35名様まで対応可能!立食時は40名様までOK!お客様のご要望に合わせた会場作りをご提案いたします。各種ご宴会・同窓会・打ち上げ・お友達の記念日のお祝いなど様々なシーンにご利用ください◎人数・ご予算等お気軽にご相談ください。ご満足いただける演出をお手伝いさせて頂きます。
期間限定!おすすめ肉フェアー開催♪
5月1日から開催される肉フェア♪黒毛和牛A4ランクのリブロースを使ったステーキや炙りユッケ、霜降り肉寿司など期間限定メニューが登場します。お肉を堪能頂けるイベントとなっております。是非この機会にご来店お待ちしております。
ご好評につきましては継続させて頂きたいと思います。
  • 蛍池駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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世界が認めた「箕面ビール」あります
箕面ビールは、すべてのビールが無ろ過・非熱処理ビール。酵母をろ過せずにそのまま瓶詰めすることで、より豊かな味わいが得られるだけでなく、健康・美容面でも優れたビールなのです。ロッソがお勧めする世界に認められた地ビール「箕面ビール」をお試しください。(全4種類を取り扱っております。)
石窯調理のピッツァとメイン料理
ピッツァとメイン料理(一部を除く)は、ピッツァ職人が石窯で一気に焼き上げます。
素材の味をギュッと閉じ込める高温調理の味をお楽しみ下さい。
  • 江坂駅 徒歩1分
  • 1,800円

  • ※※年末年始 (カリーノ江坂ビルに準ずる)

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【お持ち帰りOK】お土産にも◎
当店のピザ、デザートの一部のメニューは、お持ち帰りも可能です!
お店の味をそのまま食卓でお楽しみくださいませ。ご自宅でのお食事のプラス一品として、お土産として、お客様にも喜ばれております♪
前もってお電話頂くとスムーズにお渡しできます。お気軽にお問い合わせくださいませ。
“ 赤い窯+スキレット”
蓄熱性の高いスキレットは素材内部までじっくり熱を伝えるので、その持ち味を十分に引き出します。
さらに、重みのあるフタをすれば、内部に圧力がかかり「圧力鍋」状態に。まさに高温と鋳鉄との組み合わせが、新しいROSSOの味を生み出すのです。
  • 少路駅 徒歩5分
  • 2,100円

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おいしさを見た目からも感じられます
お客様の目の前で焼き上げる鉄板焼コーナーでは、シェフの華麗な臨場感あふれるパフォーマンスをお楽しみいただけます。こだわりの黒毛和牛や海の幸をダイナミックに調理するパフォーマンスは、視覚からもおいしさを演出します
テーマに合わせた素材と山海の恵み
テーマに合わせた食材を取り入れた、シェフ自慢のコース料理をご用意。ガーデンプールを臨む開放感あふれる店内で至福のひとときをお過ごしください
  • 千里中央駅 徒歩5分
  • 12,000円
◆夜の会席 4,800円(税抜)〜
高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚や、海老芋などの伝統京野菜など食材にこだわった創作割烹が楽しめる、夜の会席コースを4,800円(税抜)からご用意しております。前日までの要予約となっておりますので、お早目にご連絡ください。お昼の会席も承っております。
◆こだわりの食材
海老芋などの新鮮な伝統京野菜や、脂の乗った天然鮮魚などを使った創作割烹をお召し上がりいただける和食料理専門店「創作割烹 たかの」。四季折々の季節感を大切にした創作料理を、料理人がおもてなしいたします。お子様向けのメニューも用意していますので、ご家族連れも大歓迎!
  • 少路駅 徒歩19分
  • 7,000円
  • 毎週月曜日
    ※※月曜が祝祭日の場合は営業。火曜日が休みとなります。

吹田市

じょう崎

地元食材使用の松花堂弁当
テイクアウトメニューは、地元食材を使用した御弁当です。2000円〜 和三盆糖プリン(5個入り1000円)です。高級砂糖使用。他にも自家製ちりめんじゃこ(500円)や吹田江坂の近藤造酢のリンゴ酢使用の人参ドレッシング(500円)吹田泉町の桜味噌を使用した田楽味噌(500円)などもお持ち帰りできます。
漁協直送淀川天然うなぎセイロ蒸し
大阪市漁協組合から活けで直送される淀川の天然うなぎを蒲焼にしてタレで絡めた御飯の上に載せてセイロで蒸しあげます。
うなぎセイロ蒸しは店主の出身の福岡県の郷土料理です。
  • 吹田駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

箕面市

MINOH KAJIKASOU

最高のロケーションとともに
季節に移り変わる木々の色鮮やかさと、昔ながらの建物をリノベーションした和モダンな空間は、大切な人とお過しいただく特別な時間を演出いたします。
選りすぐりの食材は全てお客様の為に
箕面で採れる季節野菜をたっぷり使ったカラダにやさしいヘルシーなメニューを多数ご用意致しております。特別なルートで買い付けた魚やお肉など、新鮮な食材を使ったイタリアンをお楽しみ頂けます。当店では、お客様が思わず笑顔になるお料理でおもてなしするため、季節を感じて頂ける食材を厳選しております。
  • 箕面駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週水曜日
    ※※祝日の場合は、翌木曜日が休業となります

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





江坂・千里中央・豊中の最寄り駅
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大阪府

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