江坂・千里中央・豊中でウツボが楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

江坂・千里中央・豊中エリア

条件変更

◆シチリアワイン×料理に合う
ワインはシチリア産100%です。スパークリングワインからグラッパまで全てシチリア産にこだわっております。
シチリアの郷土料理とシチリアの地ワインの相性は抜群です。シェフがお客様に合うワインをオススメ致しますので、お気軽にご質問ください。
◆贅沢なアッサジーニ(前菜)
前菜を小皿で少しづつ出す「アッサジー二」という南イタリア伝統のスタイル。
たくさんの味を少しづつ楽しめるのが魅力です。一皿盛り合わせでは味わえない”アッサジーニ”の醍醐味を是非!
  • 緑地公園駅 徒歩4分
  • 6,500円
  • 毎週月曜日
    その他(2020年1月27日〜2020年1月29日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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