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江坂・千里中央・豊中で鮟鱇が楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
鮟鱇が楽しめるお店

鮟鱇が食べられるお店

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鮟鱇はアンコウと読み、深海中心に生息する魚です。メス鮟鱇はその大きさが100センチから150センチと大きい上に体が黒みがかった茶褐色で少々グロテスクですが、見かけに反して東日本を中心に食用魚としても親しまれている魚です。 その味は淡白であっさりしたもので、味覚の素晴らしさを表現した「西のフグ東のアンコウ」という言葉があるほど。茨城県の大洗や水戸地方の名物料理としても有名です。

江坂・千里中央・豊中エリア

条件変更

落ち着いた雰囲気の掘りごたつ個室
木目の暖かな雰囲気の大小掘りごたつ個室をご用意。人数に合わせて4名様から、仕切りを外して最大32名様の個室としてご利用いただけます。
歓送迎会、忘年会、新年会、同窓会や各種ご宴会、ご家族でのご利用など様々なシーンにご利用ください。
また、2Fフロアー貸し切りで最大50名様の大宴会にも使って頂けます。
約束!魚は翌日に持ち越しません。
ご提供しているお造りの魚は、毎朝市場で、または直送便で届いた当日仕入れたものです。仕入れルートを駆使してお客様にお届けしています。
自信を持ってオススメできるお造りをご提供する為の、お客様との約束です。
『味処 和』の魚の鮮度、美味しさを、是非体感してください。
  • 千里中央駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※定休日については、店舗へ確認してください

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おどりやの魚はなぜ旨いのか?
鮮度=旨い!と必ずしも言い切れないのが魚の難しいところ。毎朝総料理長が中央市場で1尾1尾厳選、魚種だけでなく、その魚の状態を確認し、活魚は、その場で血抜き、神経抜きなど処理を施したり、熟成が必要な大型魚は、食べごろを見極め厳選します。
★本日の仕入れ内容は『おどりや仕入れ日記』で報告!
個室で美味を堪能!!
楽しく会話が弾むには、美味しい料理と寛げる空間が重要!
完全個室でゆっくりと、美味しい日本酒、美味しいお料理をしっかり味わっていただけます。個室タイプは掘りごたつとテーブルをご用意。ビジネスでのご接待や女子会、合コンなど、シーンに合わせて選べるのも魅力です。
  • 庄内駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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鮨バルといえばを追及っ!!
鮨バルといえば、気軽に楽しむ割烹並みの【江戸前鮨】
           ×
鮨バルといえば、代名詞の穴子っ!!【名代!!煮穴子にぎり】=『日本の食文化っ!!鮨っ!!』立って気軽にがバルなら日本発祥のバルスタイルは、本格江戸前寿司を気軽に楽しむ【鮨バル】
店自慢<明石たこぶつ>
全国から届く鮮魚が自慢の当店の中でも、是非食べていただきたいのが、明石より活きたまま届くたこを使った<明石たこぶつ>
シンプルながら段違いの旨さに、リピーター多数の逸品!たこぶつを食べにわざわざ足を運んで下さるお客様もいらっしゃいます!
旨みだけを残したオリジナルの塩で、是非味わってみてください!
  • 江坂駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





江坂・千里中央・豊中の最寄り駅
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大阪府

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