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江坂・千里中央・豊中でシビレが楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
シビレが楽しめるお店

シビレが食べられるお店

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牛肉の部位の1つであるシビレとは、胸腺と膵臓部分の内臓肉の事を指しています。脂の乗りが強く、それが全体に行き渡ったような状態になっている事から、食すと魚の白子のようにまったりとした口触りです。脂は旨みが直接的でコクも強いものとなります。臓器としてはあまり大きいものではなく流通量もあまり多くないため、必ずしも置いてあるとは限りません。しかし近年のシビレ人気をうけ、これを目玉商品として積極的に入手を図る焼肉店も増えてきました。

江坂・千里中央・豊中エリア

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【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 千里山駅 徒歩20分
  • 2,700円

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【贅沢な逸品】霜降り上タン塩
1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。
宴会に!★牛角プレミアムコース★
牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。
  • 千里丘駅 徒歩2分
  • 3,200円

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博多の本格もつ鍋
料理長が向かった先は福岡、博多。
本場の味を自ら味わい、作りこんだ「おすすめ」の味。
本場の方も舌を巻く本格もつ鍋が誕生しました。
もちろん素材にもこだわり、和牛のホソがとろけます…
国産ホルモン
独自のルートで仕入れる国産ホルモンは甘味、旨み、食感が段違い。
もみダレを塩、味噌ダレ、唐辛子ダレから選べます。
お気に入りのホルモンをお好きな味でどうぞ。
  • 宇野辺駅 徒歩3分
  • 3,300円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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