乾麺なのに生麺以上のモチモチパスタ

初めて味わう驚きの食感！乾麺なのに生麺以上のモチモチとした味わい。つるりとしてもちっとした食感をお楽しみください。特にカルボナーラはダントツ人気No.1です。是非ご賞味ください。

• 南千里駅 徒歩1分
• 2,800円
• 毎週水曜日

◆夜の会席 4,800円（税抜）〜

高級魚の『のどくろ』などの天然の鮮魚や、海老芋などの伝統京野菜など食材にこだわった創作割烹が楽しめる、夜の会席コースを4,800円（税抜）からご用意しております。前日までの要予約となっておりますので、お早目にご連絡ください。お昼の会席も承っております。

◆こだわりの食材

海老芋などの新鮮な伝統京野菜や、脂の乗った天然鮮魚などを使った創作割烹をお召し上がりいただける和食料理専門店「創作割烹 たかの」。四季折々の季節感を大切にした創作料理を、料理人がおもてなしいたします。お子様向けのメニューも用意していますので、ご家族連れも大歓迎！

• 少路駅 徒歩19分
• 7,000円
• 毎週月曜日
  年末年始（2018年12月31日・2019年1月1日）
  ※※月曜が祝祭日の場合は営業。火曜日が休みとなります。

25ミリの鉄板で焼く美味しいステーキ

厚さ25ミリの鉄板で焼くことにより、肉汁・旨味をとじこめ、中までじわっと火を通します。フィレステーキの柔らかさを損なうことなく美味しく召し上がって頂けます。タレは赤ワイン仕立てのポン酢、フランスゲランドの海の塩、極上ゴマダレの3種類★いずれもステーキの美味しさを引き立てます。

オーナーソムリエのセレクトワイン★

スパークリングワインは辛口と飲みやすいほのかな甘口の2種類、白は南仏のシャルドネからオーストリアのピノグリまで11種類、赤はカリフォルニアのジンファンデルを初めボルドーのクリュ・ブルジュアクラスまで14種類。旨すぎて酔ってしまいそうなノンアルコールスパークリング、遅摘みの葡萄を使ったデザートワインも！

• 千里中央駅 徒歩1分
• 3,500円
• 無

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• 石橋駅 徒歩13分
• 690円
• 無

ダイエット中の方にもおすすめの肉

ルーミートは、日本では、まだなじみ深いものではありませんが、オーストラリア国内では広く一般に浸透しています。
世界中で注目される理由は、なんといっても低脂肪、低カロリーで、さらに体脂肪燃焼効果のある共役リノール酸というサプリメントでも使用されている成分が、全ての食品の中で最も多く含まれている点です。

当日注文できる肉バルコース♪

当日予約無しでも当店のおすすめメニューが食べれちゃうお得なコースメニューです。
飲み放題付で￥2,980〜￥4,980の税込です。忘年会・新年会にぜひ！
12月からは新しくコースメニューが変更しますので、お早めに！（写真はイメージです）

• 江坂駅 徒歩3分
• 2,500円
• 不定休日あり

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■四季折々のアラカルトも多数ご用意

旬の野菜や魚、お肉など、季節ごとの素材の旨みをふんだんに盛り込んだお料理をご提供いたします。
姉妹店の割烹仕込の料理をリーズナブルにお楽しみ頂けます♪
ぜひ、日本酒とどうぞ！

居心地いい落ち着いた空間

2名様から4名様までの宴会や、接待にも対応しております。

• 江坂駅 徒歩5分
• 6,000円
• 不定休日あり
  ※不定休＊お尋ねください

【贅沢な逸品】霜降り上タン塩

1頭から約8枚しかとれないやわらかい部分だけを使用した贅沢な逸品です。

宴会に！★牛角プレミアムコース★

牛角の中でもとっておきの上質なお肉を堪能できるコースです。霜降り上タン塩・黒毛和牛カルビ・熟成厚切りサガリ・みすじ・桜ユッケなど希少部位も堪能いただけます。

• 千里山駅 徒歩20分
• 2,700円
• 無

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◆自慢のお肉を満喫できるコース料理

ディナータイムはお得なコース料理もご用意。自慢の「庵」コースは、きめ細かなサシの入った和牛外平（ソト肉）のすき焼きをメインに、夜久野高原豚の肩ロースや京都府産丹波鶏の串焼きなどがお楽しみいただけます。ボリューム満点の内容に、ご満足いただけること間違いなし。千里中央駅近くでの会食なら当店へどうぞ。

◆極上肉を味わう優雅なランチタイム

11時からはランチメニューをご提供。産地直送の新鮮なお肉を使用した御膳をお楽しみいただけます。50食限定の「牛ひつまぶし御膳」は、肉の旨みと上品な味わいの出汁が絶妙にマッチするこだわりの逸品。甘辛い味付けがご飯と相性抜群の「炙りすき焼き御膳」もおすすめです。お昼から贅沢にお肉を堪能してみては？

• 千里中央駅 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週火曜日

油切りの技で魅せる創作串揚げ店

“元寿司職人”のマスターが厳選した魚貝類をはじめ、四季折々の素材を調理し、夜中に食べてももたれないあっさりとした串揚げや、素材を生かした一品料理などもお召し上がり頂いております。特に、女性に人気の変わりダネの創作串揚げも好評で、幅広いお客様に喜んでいただいております。是非ご注文ください。

• 江坂店 徒歩1分
• 4,000円
• 毎週水曜日
  ※※祝日の場合は営業し木曜休み

デートや接待、ご家族での集まりに！

個室の大きいテーブルで最大40名様までゆったりおくつろぎ頂けます。全席個室で会社の宴会はもちろん、特別なゲストを招く接待や記念日などの様々なシーンにもご利用いただけます。大切な人を連れていきたい、とっておきの空間をご用意しております。

一頭丸ごと黒毛和牛の45日以上超熟成

但馬屋の熟成は、固い肉を柔らかくするものとは異なります。贅沢にも、神戸牛などの黒毛和牛をより美味しくするために熟成。徹底した温度・湿度管理のオリジナル熟成庫で45日以上、適度な風を当てて余分な水分を飛ばします。その過程で微生物が働き、たんぱく質が分解、旨味成分のアミノ酸が増幅し本来の旨みが凝縮します。

• 千里中央駅 徒歩14分
• 6,000円
• 無