江坂・千里中央・豊中で特別本醸造（日本酒）が楽しめるお店

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江坂・千里中央・豊中で
特別本醸造（日本酒）が楽しめるお店

特別本醸造（日本酒）が飲めるお店

日本酒は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒（アルコール分が22度未満のものをいう）を指します。日本特有の製法で製造された酒で、醸造酒に分類されます。特別本醸造とは、本醸造酒のうち、香味及び色沢が「特に良好」であり、かつ、その旨みを使用原材料、製造方法その他の客観的事項をもって当該清酒の容器又は包装に説明表示するもの（精米歩合をもって説明表示する場合は、精米歩合が60％以下の場合に限る）に用いる名称であります。

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