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新大阪・西中島・十三でカラスミが楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

新大阪・西中島・十三エリア

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大阪市淀川区

大衆ビストロ 匠

名物ハンバーグが完成
メディアも注目の「匠和牛のハンバーグステーキ ロッシーニスタイル 彩野菜の瞬間燻製」が遂に完成!!
上質な自社牧場の和牛の旨味たっぷりの部位を使用しているので味が濃い!!
あえての牛肉100%ではなく豚肉との黄金比を研究しました。ご来店の際は是非ご賞味ください☆
大分の自社牧場「匠牧場」
なんと、会社で牧場を持っています!!牧場まで持っているお店はまずありません!!
生産者片桐が丹精込めて育てた黒毛和牛を西中島の匠グループで使い分けています。
生産、流通、販売まで拘りつくしている匠のお肉をぜひご堪能ください☆
  • 西中島南方駅 徒歩8分
  • 4,000円

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A5ランク佐賀牛のとろける美味しさ
見事なサシが可能にする、舌の上でととろけていくような食感が格別!当店では佐賀の牧場から直接仕入れるA5ランク佐賀牛を、当店こだわりのしゃぶしゃぶでご賞味ください。脂と赤身のバランスが良く、しゃぶしゃぶに最適な「クラシタ」のみをご提供。一度食べれば忘れられないほど、上品な美味しさが自慢です。
特別な日の食事にも◎宴会コース4種
シーンや予算に合わせて選べる、4種類の宴会コースをご用意。記念日や大切な方のおもてなしには『マシュール 大切な人コース』4,000円がおすすめです。佐賀牛や白金豚のしゃぶしゃぶ、若鶏の唐揚げ、山川漬など全6品でボリューム満点。接待などビジネスシーンの他、日頃のご褒美ディナーとしても気軽にご利用いただけます。
  • 東三国駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 年中無休

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■ぜひ味わってほしいうまい酒
店主がセレクトした銘酒を取り揃えています。そのお酒にぴったりの店主おすすめの一品料理とともに是非味わってください。女性にも飲みやすいものもご用意していますので、お気軽に店主に聞いてくだされば、美味しい料理とうまい酒で至福のひと時をお過ごしいただけます。
■お一人様も二名様以上も居心地よく
東三国駅より徒歩3分、一日の終わりにちょこっと一杯というときにもお気軽にお立ち寄りいただけます。木のぬくもりを感じられる店内で気の合う仲間や、お一人様でのしっとり飲みなど…ゆっくり寛ぎながら酒や料理を楽しんでいただけます。フランクな店主が醸し出す雰囲気で、何気ない日常をご堪能ください。
  • 東三国駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
毎日入荷!旬鮮魚がめじろおし
“魚人”という店名が表すように当店の代名詞といえば、天然ものの旬鮮魚!
どこにも負けない活きの良さと、美味しさを追求するため、私が毎朝直接市場に出向き、目利きしています。
季節の移り変わりを旬魚で味わえる感動や、喜びを思う存分ご堪能ください。
仕入れ状況は、気軽にお問い合わせ下さい!
ゆったり過ごせる和モダン空間
洗練と落ち着いた雰囲気を兼ね備えたお座敷をご用意。靴を脱いでゆったりとお過ごしいただける人気の小上がりは、10名様までのご宴会にご利用いただけます。4名様と6名様、2つの掘りごたつ席をご用意。(お席をつなげた場合は、4名様席は板の間となります。)幹事様、下見大歓迎。人気のお席につきご予約はお早めに。
  • 南方駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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大阪市淀川区

茶太

活てっちり鍋フルコース
。てっちり鍋(皮しゃぶもついてます)てっさ、湯引き、雑炊  
これから旬のふぐをたっぷり堪能できます。
おいしい自家製ポン酢でど〜ぞ!!
からすみ(自家製)
塩分を控えめの手作りです。
今までの からすみ の印象が変わります。
この美味しさに感激してください。
  • 西中島南方駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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大阪市淀川区

十三横丁バル fanfare

プロジェクター完備♪パーティーにも
店内には大型プロジェクターや、5.1サラウンドの音響設備も完備!!
各種ご宴会や、サプライズパーティーなどに最適です!!
15名様以上での【貸し切り宴会】や、【誕生日のサプライズ】などもお手伝いいたしますので、是非気軽にご相談ください◎
食材は【国産】にこだわります!
fanfareでは取り扱うほぼ全ての食材が国産です!
日本の四季折々の旬モノを使って作る一品は、食材本来の旨味が溢れるメニューばかり!
コストパフォーマンスの高さは、オーナーが長年培った人脈のおかげ♪
業者との協力関係で"友情価格"で仕入れているから、お安くご提供させて頂いております!
  • 十三駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※日曜不定休あります。 ※事前ご確認下さいませ。

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大阪市淀川区

河内鴨と地酒 味道楽

新鮮な河内鴨を炙りで!!
当店が取り扱っている河内鴨は刺身で食べられる新鮮さがウリ!
タタキではなく、炙りで!旨味をご堪能頂けます♪
絶品!能勢ソーダ割の響ハイボール!
店主のこだわりはなんとソーダまで!!
自慢の響のハイボールは、泡のきめが細かく、お酒の味を最大限引き出す、能勢ソーダを使用しております。
よくあるお酒を、特別なお酒に!是非一度、違いをご堪能下さい!
  • 南方駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
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エリア

大阪府

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