新大阪・西中島・十三で銀鱈が楽しめるお店

BIGLOBE旅行 > グルメ > 銀鱈 - 新大阪・西中島・十三エリア

グルメ グルメ

新大阪・西中島・十三で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

メイン画像

名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

新大阪・西中島・十三エリア

条件変更

歓送迎で人気!明石鯛で祝鯛宴会!
飲食店ならではのおもてなし料理!お祝い事!ハレの日!におすすめ宴会コース!鯛は、その姿と味から「魚の王様」と言われ、広く親しまれています。また、「めでタイ」とも言われお祝い事には欠かせない魚となっています。
旨い魚がズラリ!にぎり寿司が美味い
圧倒的コストパフォーマンス!寿司にとって大事な物はネタの鮮度です。しかし私達は鮮度だけにこだわることはいたしません。
ヒラメなどはあえて一晩寝かすことで旨味成分のアミノ酸を身全体に行き渡らせる事ができます。
その魚に合った一番美味しい食べ方でお客様にご提供致します。
  • 新大阪駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※基本的に日曜日、祝日はお休み頂いてますが、大口の団体様などは貸し切り!営業対応いたします。ご相談くださいませ!

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
  • 新大阪駅
  • 西中島駅
  • 十三駅
  • だいどう豊里駅
  • 井高野駅
  • 下新庄駅
  • 加島駅
  • 御幣島駅
  • 三国駅
  • 上新庄駅
  • 崇禅寺駅
  • 西中島南方駅
  • 千船駅
  • 相川駅
  • 淡路駅
  • 塚本駅
  • 東三国駅
  • 東淀川駅
  • 南方駅
[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る

エリア

大阪府

こだわり

[キニナルお店ランキング]集計方法

『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

キニナル指数とは

お店のリストに戻るお店のリストに戻る