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新大阪・西中島・十三でウツボが楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

新大阪・西中島・十三エリア

条件変更

毎年大好評!国産とらふぐの質を追求
毎朝中央市場で一尾一尾、丁寧に厳選して買い付け!鮮度だけではなく、1kgを超えるようなしっかりと肥えた大型のふぐや産地など質の良いものを見極めております!適切な処理を施し、身が引き締まった良質なふぐのみご提供。
食べて美味しい"ふぐ"を是非おどりやでご堪能ください!!てっちりセットのご用意ございます!
山形牛などの厳選食材を宴会コースで
山形県産など、全国各地の厳選食材を使用した宴会コースは、各種飲み会に大人気!!米沢ミート安藤さん厳選の「山形牛」や、愛情たっぷり室岡さんの「米沢豚」などなど。全てのコースで生産者にこだわった、厳選食材をお楽しみ頂けます!
  • 新大阪駅 徒歩5分
  • 3,300円
  • 毎週日曜日
    ※12月は2日・24日・30日・31日は休業 1月は1日〜4日(※年始は5日より営業)14日・20日・27日は休業

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
  • 新大阪駅
  • 西中島駅
  • 十三駅
  • だいどう豊里駅
  • 井高野駅
  • 下新庄駅
  • 加島駅
  • 御幣島駅
  • 三国駅
  • 上新庄駅
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エリア

大阪府

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