新大阪・西中島・十三でニシンが楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

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ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

新大阪・西中島・十三エリア

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  • 新大阪駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
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エリア

大阪府

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