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新大阪・西中島・十三で黒真珠(泡盛)が楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
黒真珠(泡盛)が楽しめるお店

黒真珠が飲めるお店

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「琉球泡盛・黒真珠」の「八重泉酒造」は、昭和30年創業の石垣島にある蔵元。八重山の清らかな水を活かした泡盛造りを行なっています。「滴滴在心(一滴一滴に真心をこめて丁寧に造りあげる)」を合言葉に、直火釜で蒸留する伝統的な手作業での製法がこだわりです。中でも石垣島の特産品が黒真珠であることから名付けられた「黒真珠」は、5年古酒(クース)がブレンドされており芳醇でちょっと贅沢な味わい。アルコール度数の高さを感じさせず、すっと飲むことができます。おすすめの飲み方は、オンザロックとストレート。上品な香りと、とろりとしたまろやかな甘みが引き出されます。

新大阪・西中島・十三エリア

条件変更

大阪市淀川区

和DINING 春夏冬

日本酒と嗜む最高の肴!熟成魚
あえて魚を何日か眠らせ凝縮された旨みを味わう「熟成魚」が最近注目されつつあります。当店では、鰆やキンメダイなどの白身魚を神経締めという作業で水分を抜き、徹底した温度管理のもと数日間熟成させます。魚種にもよりますが時間をかけた方が舌触りはしっとりで、コクもあり風味も豊かで成熟した味を堪能できます。
掘りごたつ個室は限定1組8名様まで
寛げる空間を意識した店内は広めのテーブル、落ち着いた照明で居心地が良いと定評を頂いています。店内一番奥にある堀りごたつの個室は、季節の草花をあしらった小さな床の間付きで特に落ち着くとお客様から人気絶大です。リラックスした気分でゆっくりお過ごしください。
  • 西中島南方駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)

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肉、野菜、魚!拘りの人気メニュー♪
豆腐料理以外にもいろいろ料理があります。
北海道産自家製ローストビーフ、丸ごとトマトの豆乳あんかけ、トロサーモンのカルパッチョ、マグロとトロサーモンのアボカド和え、特製ミンチ、生ハムとアボカドの生春巻きなど…
魚料理!肉料理!野菜、いろんな料理がありますので一度ご賞味くださいませ(^^♪
かぼちゃ豆乳ポタージュ鍋
ぐりぐり自慢のお鍋!冬季限定でお出ししておりましたが、ご予約&問い合わせを頂いたためご予約なしでご賞味できます。
スープ…かぼちゃの甘味を活かし、甘くなりすぎないように和風出しと豆乳で整えております。
具材…鍋野菜をはじめ、サーモン、豚肉、厚切りベーコン、ブロッコリーなど具沢山鍋
締めにパスタもOK!
  • 十三駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※※土・日・月が3連休の場合は、日曜営業、月曜お休みとさせて頂きます。

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120分飲み放題付き宴会コース!!
沖縄の人気商品を取り揃えた飲み放題つきコースを3,500円〜5,000円で
ご用意しております!!
三線とエイサーのミニライブが見れることも!
泡盛と古酒を多数取り揃え!!
おすすめの泡盛と古酒を多数取り揃えております♪
泡盛好きな方も初心者の方でもその方に合ったおすすめの泡盛をご提案させて頂きます。
  • 南方駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※ランチは水曜日営業・土日休み

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





新大阪・西中島・十三の最寄り駅
  • 新大阪駅
  • 西中島駅
  • 十三駅
  • だいどう豊里駅
  • 井高野駅
  • 下新庄駅
  • 加島駅
  • 御幣島駅
  • 三国駅
  • 上新庄駅
  • 崇禅寺駅
  • 西中島南方駅
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  • 塚本駅
  • 東三国駅
  • 東淀川駅
  • 南方駅
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