新大阪・西中島・十三で鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

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新大阪・西中島・十三で
鳥飼(焼酎)が楽しめるお店

鳥飼が飲めるお店

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鳥飼酒造場で造られている米焼酎の鳥飼は、吟醸酒のような華やかな香りを持っている米焼酎です。 鳥飼酒造場のこだわりは、香りです。清酒の吟醸香を米焼酎でも実現したいという思いを叶えるため、長い年月をかけ香りの研究をしてきました。 いい香りを造り出すには、酵母と麹の開発をしなければという考えから、自家培養の酵母と麹を用いて低温発酵させ、香り高いもろみを造り出しました。 この鳥飼はトロピカルフルーツやりんごのような香りで、とてもすっきりと飲める焼酎です。

新大阪・西中島・十三エリア

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大阪市淀川区

和DINING 春夏冬

日本酒と嗜む最高の肴!熟成魚
あえて魚を何日か眠らせ凝縮された旨みを味わう「熟成魚」が最近注目されつつあります。当店では、鰆やキンメダイなどの白身魚を神経締めという作業で水分を抜き、徹底した温度管理のもと数日間熟成させます。魚種にもよりますが時間をかけた方が舌触りはしっとりで、コクもあり風味も豊かで成熟した味を堪能できます。
掘りごたつ個室は限定1組8名様まで
寛げる空間を意識した店内は広めのテーブル、落ち着いた照明で居心地が良いと定評を頂いています。店内一番奥にある堀りごたつの個室は、季節の草花をあしらった小さな床の間付きで特に落ち着くとお客様から人気絶大です。リラックスした気分でゆっくりお過ごしください。
  • 西中島南方駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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大阪市東淀川区

博多もつ鍋 善し

関西で博多・老舗店の伝統の味を食す
本場・博多のもつ鍋の味に惚れ込んだ店主が、博多もつ鍋老舗店の店主に作り方を直接伝授していただいた秘伝のしょうゆ出汁です。もつの仕込み・もつ鍋の出汁等全てにおいて、直々に教わった本場博多のもつ鍋は絶品です!本場博多の味が新大阪で味わえますよ。名物博多もつ鍋しょうゆ味(1人前1,180円税抜)コースあり。
入手困難 城戸ワインございます。
入手困難 城戸ワインもございます。梅酒・果実酒の品揃え♪定番梅酒から、なかなかお目にかかれない珍しいお酒までご用意しています。おすすめは、熊本県球磨郡特産の米焼酎『文蔵35度』に漬け込んだ 蔵元特製の文蔵さんの梅酒☆しっかりと熟成させたコクのある味わいがたまりません。
  • 西中島南方駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • ※不定休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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