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天王寺・新世界・住吉でフカヒレが楽しめるお店

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天王寺・新世界・住吉で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

天王寺・新世界・住吉エリア

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大阪市天王寺区

中国料理 其蘭

【アツアツの内に】大人気のエビチリ
ぷりっぷりの新鮮なエビを特製チリソースで炒めました!
ビール・紹興酒との相性バッチリです!!
人気の【飲茶!】あつあつ蒸したて!
お一人様からご利用いただける【飲茶セット】1,500円(税抜)が大人気です。フカヒレ餃子や翡翠三角包み、海鮮焼売などの蒸し物8種類と、エビチリマヨライスペーパー包みや鹿の子えび団子などの揚げ物4種類がいただけます。気軽に本場さながらの飲茶をお楽しみください♪
  • 桃谷駅 徒歩8分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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