天王寺・新世界・住吉で
タチウオが楽しめるお店
タチウオが食べられるお店
一年を通じて食べる事が出来るタチウオは、一般的には春から夏が一番脂のりが良く美味しいとされていますがその他の季節でも比較的味は安定しています。また魚には珍しく、動脈硬化予防などに効果があると言われるオレイン酸を含んでいます。癖のない白身で程よい脂が乗ったタチウオは塩焼、揚げ物との相性が特に良く、身崩れさえ気をつければ煮物も美味しく食べられます。その中でも特に新鮮な物が手に入ったら、刺身がおすすめです。皮に強い旨みがあるので、皮を付けたままの銀皮造りはタチウオの美味しさを最大限に味わえる料理なのです。
天王寺・新世界・住吉エリア
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だるま ジャンジャン店
- コテコテの大阪の味！
- だるまの串かつには3つの味が隠されております。特製ソース、衣、ジューシーな油、この3つが絶妙のバランスで素材の味を引き出しております。ソースはもちろん二度漬け禁止。たっぷりとソースを付け召し上がっていただくと口の中でバランスのとれた串かつの元祖の味が楽しめる。一度食べるとヤミツキになります。
- 動物園前駅 徒歩3分
- 1,500円
- 年中無休
※12月31日のみ20時に閉店いたします。
※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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