ユニバーサルシティ・大阪南港・九条で銀鱈が楽しめるお店

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ユニバーサルシティ・大阪南港・九条で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

ユニバーサルシティ・大阪南港・九条エリア

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大阪市港区

割烹 みなと

華やかな【和風フレンチ会席】
ランチでもディナーでもご利用頂けるお得な会席です。
和とフレンチが融合し、見た目もお洒落な新感覚のコースを是非ご堪能下さい。
畳のない、モダンで洗練された和空間
あえて畳スペースを使用しない空間にし、和食の世界にモダンという流れを創造いたしました。シンプルでシックな空間でありながらも、都会の喧騒を忘れさせてくれる落ち着きのある店内は、ゆったりとしたお食事に最適です。様々なタイプのお席をご用意しておりますので、ぜひお気に入りのお席を見つけてみてください。
  • 弁天町駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 年中無休
    ※1月14日(木)〜2月7日(日)までの間、ディナーを17:00〜20:00に変更して営業いたしております。(アルコール提供 19:00 / L.O.19:30) ※状況により予告なく変更になる場合がございます。予めご了承ください。

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エリア

大阪府

こだわり

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