鶴橋・上本町でカラスミが楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

鶴橋・上本町エリア

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大阪市天王寺区

つきひ 上本町店

気軽に和食と地酒を楽しむ
季節の食材を箱盛で色鮮やかに盛り付けし、地酒と一緒に楽しめる『ほろよいセット』
ちょっと飲みたいな!そんな気分の時におすすめのセットメニューです!
和"モダン"をイメージした店内
気軽に和食を楽しんでいただきたい!そんな想いを込めて、和”モダン”をイメージした店内。
カウンター席、テーブル席、個室を完備しています。
近鉄百貨店上本町店12Fから大阪の町並みをご覧ください。
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 不定休日あり
    ※(近鉄百貨店に準ずる)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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