鶴橋・上本町で車海老が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

厳選された食材を使用した創作料理
鉄板焼は単純に見えますが、実は奥深く、食材の味が大切です。素材の味が引き立つようにイタリアンやフレンチのテイストも取り入れ、独自にアレンジした創作料理として提供しております。店内の水槽にはアワビとエビを泳がせ、注文を受けてから調理するなど、ライブ感やパフォーマンスも魅力の一つです。
国産小麦粉を使用したお好み焼
千房のお好み焼は鹿児島県の温泉水や、宮崎県産の豚肉、そして国産の小麦粉のみを使用しております。中でも当店では「千房焼」2,100円(税抜)が一番人気です。厳選された素材の生地を鉄板でじっくり焼き上げ、中はふわふわ。千房オリジナルのソースとマヨネーズをかければ絶品です。
  • 大阪上本町駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は営業いたします。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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