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鶴橋・上本町でスズキが楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

活けハモ、ゴーヤ、麻婆豆腐★夏の味
【活けハモちり 600円税抜】どうしてもこれは300円ではお出しできない。でも値段のことだけはあります!
活けハモは毎日お店でさばいて、ていねいに骨切りし、熱湯にくぐらせたときにふわっと花が咲く、それが調理師の心意気!いかにふんわり仕上げるか日々奮闘中です!志なのすけのハモちり、ぜひご賞味ください
堀ごたつ個室8〜12名★座敷〜36名
堀ごたつの個室多数あります!写真は8〜10名の小個室。少し多めのグループ様にうけています。大座敷も足元らくちんの堀ごたつ席で、36名様が一堂に会せます。宴会は落ち着いた個室でのんびりしてください
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 2,300円
  • 年中無休
    ※12月31日・1月1日のみ休業

ネットで予約する

大阪市天王寺区

Cafe Dining Crocus

自家製デザート
ドルチェ(dolce)は、イタリア語で”甘い”の意味。自慢の自家製デザートを、ぜひご賞味下さい♪
厳選した旬の食材をご堪能下さい
大切な時間を。。大切な人と共に。。美味しいお料理で。。素敵なお時間をお過ごし下さいませ。
  • 鶴橋駅 徒歩2分
  • 2,500円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鶴橋・上本町の最寄り駅
  • 鶴橋駅
  • 大阪上本町駅
  • 玉造駅
  • 今宮駅
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エリア

大阪府

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