鶴橋・上本町で銀鱈が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
銀鱈が楽しめるお店

銀鱈が食べられるお店

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名前こそ似ていますがあっさりとした味が特徴の真鱈とは全く異なる銀鱈は、スズキ系カサゴ目に属している魚です。その肉質は白身魚の中でも特に甘みのあるとろりとした脂のりが特徴で、オレイン酸を豊富に含む事から動脈硬化の予防も期待することが出来ます。 市場に出るのはほぼ海外からの輸入品ですが、その人気からかやや高値で販売されている事が多いです。調理法は、煮付け、焼き、蒸し、フライ、味噌漬け等多用性に富みますが、甘みのある脂とその栄養、皮の旨みを取りこぼす事なく味わうならば煮付けが最適です。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

昼から飲める上本町駅直結の寿司屋
白木のテーブルと明るい照明が特徴的な、清潔感あふれる店内です。近鉄百貨店内にあり、お買物の合間にゆっくりとお過ごしいただけます。営業時間は10:00〜20:00で、昼夜問わずお好きな時間に食べて飲めるのが嬉しいところ♪
晩酌メニューも揃えています
当然のことですが、できたてを味わって欲しいので全メニュー、ご注文をいただいてから調理致します。当店おすすめ鯛のあら煮は約20分お待ちいただきますが、味を染みこませる様にじっくりと火を入れ、丁寧に煮汁を絡めていきます。仕上がりはとってもふっくら♪また食べたくなる味です!
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり
    ※※上本町近鉄百貨店に準ずる

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鶴橋・上本町の最寄り駅
  • 鶴橋駅
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エリア

大阪府

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