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鶴橋・上本町でウツボが楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

大阪市天王寺区

操舵―AYAKAZI―

地方フェア開催!
味楽座では季節に合わせてさまざまな料理フェアやイベントを実施しています。今日はどんな料理が楽しめるやら?
木津市場直送!新鮮な海の幸で一杯!
大阪の台所、木津市場直送の魚介で一杯。季節の魚介を中心に、その時期美味しいものをご提供いたします。
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鶴橋・上本町の最寄り駅
  • 鶴橋駅
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エリア

大阪府

こだわり

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