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鶴橋・上本町で燻製が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鶴橋・上本町エリア

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大阪市中央区

trattoria noi

月替わりの限定ワイン
お料理と一緒にお酒も楽しんで頂けるよう、当店では毎月厳選したワインをスポットでご用意させて頂いております!
シェフこだわりの旬の食材
素材は季節や産地によって様々な特色があります。
店主のこれまでの経験と知識を活かし、季節ごとに旬の素材を産地から厳選して仕入れています。
trattoria noiでは、季節を感じて頂ける素材にとことんこだわっています。
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2018年12月31日〜2019年1月3日)

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漁港直送!新鮮鮮魚が美味しい!
鳥取県「境港」・高知県「宿毛漁港」などから直送の、新鮮で旬なお魚が毎日入荷!
お造りをメインに、入荷した魚の種類により、おすすめのお料理でご提供いたします。
ゆうこ女将とゆかいな仲間たち♪
わたしたち女性スタッフのアットホームなおもてなしがウリです!
お客様はもちろん男女問わず、 おひとりさまも 、お子様連れのファミリーも、いろんなお客様に安心して気軽にご利用頂き、地域の皆様に愛されるお店を目指します!
  • 深江橋駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※1/1、1/2はお休みをいただいております。

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大阪市天王寺区

魚民 鶴橋中央口駅前店

落着いた和の雰囲気がくつろぎを生む
玄関の向こうには、洗練された和の空間。ゆったりと個室感覚でおくつろぎいただけるのが「魚民」
お刺身、お寿司、郷土料理など、和食中心のお料理をお楽しみいただけます。ほんのりと漂う木の香りに、心和むひとときをお過ごしください。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
おいしい料理とうまい酒
新鮮な魚の逸品に、ほっとする味わいの居酒屋定食。魚民ならではの厳選したお料理を今宵のお酒と一緒に。
  • 鶴橋駅 徒歩1分
  • 2,600円
  • 不定休日あり
    その他(2019年6月3日・2019年6月10日)

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大阪市天王寺区

ビストロ Vinvin 上本町店

淡路島直送のお野菜
淡路島の農家さんから送っていただく新鮮なお野菜の数々。淡路島は「玉葱」だけじゃありません!!
びっくりするくらい土壌のパワーを感じます。ほとんどの野菜が農薬不使用や有機栽培の物でご用意しております。
淡路島直送の鮮魚
淡路島の岩屋漁港から直送の鮮魚をフレンチ、イタリアン、スパニッシュのテイストで調理します。毎日変わる「日替わりメニュー」で楽しむ事ができます。しかもリーズナブル♪
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休

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サバ専門店『SABAR』様とのコラボ企画
当店自慢のシェフが商品開発した渾身の『7品』♪是非ご賞味下さい(^_^)
歓送迎会におすすめ【春の宴コース】
定番2,980円宴会コース「スタンダードコース」が大人気!愉快な宴会を!その他にもコースのご用意ございます。毎日愉快にお過ごしいただけるよう、一品料理もドリンクも、お手ごろ価格で取り揃えております。皆様のご来店をお待ちしております。
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 1,900円

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大阪市天王寺区

串バル DENNER

フレンチシェフが仕上げる《創作串》
本場フランスで培った確かな技術で仕上げる「創作串」は、彩り鮮やかで確かな味わい。肉バル店から仕入れるお肉を使用した肉串は、ブランド牛なども使用しており、贅沢な味覚をご堪能いただけます◎串に合うよう作られた、自家製ソースとからめてお召し上がりください♪
女子会コース3500円
リーズナブルな価格でお得に宴会◎他とはひと味違った「創作串」で女子会はいかがですか?お肉はもちろん野菜も楽しめるので、とってもヘルシー♪さらに、カクテルやワインなど、豊富なメニューが楽しめる飲み放題付きとなっておりますので、心ゆくまでご満喫ください☆
  • 鶴橋駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※月曜日が祝日の場合は翌日火曜日が定休日となります。

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大阪市天王寺区

燻製×日本酒 ばーる OZ家

手間暇かけた自家製ベーコン
下処理から、塩漬け、くん製と長い時間と手間をかけ、丁寧に仕上げました。ベーコンのほか、自家製の燻製メニューもお出ししています。手づくりの自家製ベーコンや燻製をつかったおいしい料理を、ぜひ一度お試しください。
お得な飲み放題コースも
自慢の但馬鶏のメニューや燻製も入った全13品のコースに、飲み放題がついて4,500円(税抜)。このほか、飲み物2杯と3品の「OZ家の飲み飲みセット」1,470円も人気です。ぜひご利用ください♪
  • 谷町九丁目駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※お休みは、Facebookをご確認ください

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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大阪府

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