鶴橋・上本町で燻製が楽しめるお店

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鶴橋・上本町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

鶴橋・上本町エリア

条件変更

漁港直送!新鮮鮮魚が美味しい!
鳥取県「境港」・高知県「宿毛漁港」などから直送の、新鮮で旬なお魚が毎日入荷!
お造りをメインに、入荷した魚の種類により、おすすめのお料理でご提供いたします。
ゆうこ女将とゆかいな仲間たち♪
わたしたち女性スタッフのアットホームなおもてなしがウリです!
お客様はもちろん男女問わず、 おひとりさまも 、お子様連れのファミリーも、いろんなお客様に安心して気軽にご利用頂き、地域の皆様に愛されるお店を目指します!
  • 深江橋駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※1/1、1/2はお休みをいただいております。

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大阪市天王寺区

おばんざいバル マンマ

世界各国のワインは常時50種
ワイン好きのオーナーがイタリアの地品種ワインから、南アフリカ、チリ、アメリカ、フランス、日本まで世界各国のワインを厳選してお客様にお届けしています。自慢の手作り料理はワインとの相性も抜群。お気に入りのワインと組み合わせるのも楽しみの1つです。ワインはグラス、デキャンタ、ボトル、お好きな飲み方で。
自家農園のフレッシュハーブ
香りや彩りなど大切なアクセントを加えてくれるハーブ。バジル、ミント、オレガノ、フェンネルなどを食材と組み合わせてご提供しています。特に朝摘みフレッシュミントは大人気アイテムの1つ。これを目当てにご来店されるお客様も多くいらっしゃいます。爽快感あふれるモヒートは口の中を美味しくリセットしてくれます。
  • 大阪上本町駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※月曜日は不定休
イタリア産ワインのみ
ソムリエが選んだ南イタリアワインをご用意しています。グラス550円は日によって色々変わります。
ボトル3000円〜とリーズナブルに楽しんで頂けます。是非シチリア料理と合わせてお楽しみ下さい。
本格シチリア料理を堪能できる
野菜、魚、肉、どれをとっても素材ありきです!肉は全国から、魚は直接市場まで出向き近海の鮮魚を。野菜は畑から自野菜を仕入れて、シチリア料理にとことんこだわって調理しています。メニューは素材でその日決めており『田舎風前菜の盛り合わせ』は楽しめてワインが進む定番料理です!
  • 緑橋駅 徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日 第4火曜日
料理長の心意気を感じる絶品洋食
当店名物「黒毛和牛粗挽きハンバーグステーキ」。厳選黒毛和牛の旨味を存分に味わっていただく、極上のハンバーグです。肉々しさをとことん追求した超粗挽き肉を手でこね、鉄板プレートで焼き上げたばかりのアツアツをご提供いたします。基本のステーキソースはあっさりとした味わいで、お肉本来の味をご堪能いただけます。
単品料理におつまみやタパスも豊富
お好みのお酒とともにゆったりとお楽しみいただきたい、気軽にご注文いただけるおつまみやタパスもバラエティ豊か。ブルーチーズや白カビならではの風味とコク、とろけるような食感が特徴の白カビサラミをはじめ、季節ごとのおすすめの逸品を盛合せた「クセが強い盛」。ワインと相性の良い、女性に人気のメニューです。
  • 玉造駅 徒歩2分
  • 2,500円

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少人数のお食事から団体様まで対応◎
当店は1階にオーソドックスで使いやすいテーブル席、2階には靴を脱いでご利用いただく掘りごたつスタイルのお座敷席のご用意をしております。少人数でご利用いただける2名様席や、4名様席を多数完備。12名様でご利用可能なお席もございます。団体様でのご宴会時には貸切も可能。シーンや用途に合わせてお選びください。
絶品の食べ放題コースも見逃せない!
当店ではしゃぶしゃぶ食べ放題のコースも3種類をご用意しております。厳選した黒毛和牛や国産豚、国産野菜に韓国料理の一品まで付いてくる充実ぶりで、手頃な価格も魅力です。「質の高いお肉をたくさん食べたい!」という欲張りな方にも最適な内容。ご友人や会社の同僚と一緒に鍋を囲んで、親睦深まるひと時をどうぞ。
  • 鶴橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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大阪市天王寺区

燻製×日本酒 ばーる OZ家

手間暇かけた自家製ベーコン
下処理から、塩漬け、くん製と長い時間と手間をかけ、丁寧に仕上げました。ベーコンのほか、自家製の燻製メニューもお出ししています。手づくりの自家製ベーコンや燻製をつかったおいしい料理を、ぜひ一度お試しください。
お得な飲み放題コースも
自慢の但馬鶏のメニューや燻製も入った全13品のコースに、飲み放題がついて4,500円(税抜)。このほか、飲み物2杯と3品の「OZ家の飲み飲みセット」1,470円も人気です。ぜひご利用ください♪
  • 谷町九丁目駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    ※※お休みは、Facebookをご確認ください

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大阪市東成区

焼鳥屋 鳥貴族 鶴橋店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 鶴橋駅 徒歩1分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1
こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 森ノ宮駅 徒歩2分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1
こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 深江橋駅 徒歩3分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1

大阪市天王寺区

焼鳥屋 鳥貴族 上本町店

こだわりの串打ち
毎日届けられる国産鶏肉をベストな状態で
食べていただくために、一本一本丁寧にお店で
串打ちする。お客様の「おいしい」のため、
愛情込めて仕込みをしています。
手作り秘伝のタレ
タレは焼鳥を完成させる命。鶏を丸ごとふんだんに使い、新鮮な野菜・果物と一緒に数日間じっくりと煮込むことで自然の旨味を引き出しています。
  • 大阪上本町駅 徒歩1分
  • 2,000円

  • ※12/31、1/1

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





鶴橋・上本町の最寄り駅
  • 鶴橋駅
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