京橋・OBPで羊肉が楽しめるお店

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京橋・OBPで
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

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※チケットは、2,000円以上でお一人様1枚まで使える1,000円割引券となります。(ランチタイム不可、他券他サービス併用不可、昼宴会併用不可)
  • 京橋駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 年中無休

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エリア

大阪府

こだわり

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