京橋・OBPで白金豚が楽しめるお店

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京橋・OBPで
白金豚が楽しめるお店

白金豚が食べられるお店

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白金豚とは岩手県花巻市のブランドポークです。高原精麦株式会社の登録商品で、プラチナポークとも呼ばれています。飼育の特徴の一つは、奥羽山脈の湧き水をミネラルたっぷりの鉱石で濾過したものを飲み水にしていること。そのため、やわらかくまろやかな肉に仕上がります。白金豚はレストラン専用の豚肉として生産されており、一部を除き小売はされていません。ぜひお店で、こだわり抜いて育てられた味を堪能してみてください。

京橋・OBPエリア

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大阪市都島区

京橋 二刀流

オーナー自ら仕入れる鮮魚がうまい!
どの素材も吟味して仕入れますが、魚の美味さは格別!オーナー自ら市場へ足を運び、脂が乗ったものを仕入れます。まずは定番ですが「お造り」から。中トロには卵黄の醤油漬けを添えたり、キンメダイには昆布ペーストを使ったポン酢で味を付けたりと、ひと手間加えたあしらいで見た目も華やかに仕上げます。
利酒師厳選の日本酒を堪能!
四季折々の創作料理と合わせて、利酒師厳選の日本酒はいかがですか?当店のオーナーは、出来上がりの時期に現地へ赴くほどの日本酒好き。常備しているだけでも「新政」や「醸し人九平次」「黒龍」など、人気銘柄が20種類以上揃います。このほか「十四代」などのプレミア酒や季節限定酒も、都度酒蔵から直接買い付け!
  • 京橋駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 不定休日あり

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大阪市都島区

極肉しゃぶ一

その日の国産和牛を贅沢に食す
“肉”に対する真摯な想い。「しゃぶ一」がこだわるのは、“高品質な国産和牛”を提供すること。月2回ほどリブロースやサーロインといった異なる部位単位で一頭買いするため、佐賀牛や宮崎牛など、毎日違った銘柄を味わえるのが魅力。独自ルートで選び抜いた和牛はどれも証明書付きの最高級品質ばかり。
料理に合う選りすぐりの一杯をぜひ
こだわりの国産和牛と合わせる美酒にも力を注いでいます。おひとり様でもカジュアルにご堪能いただけるよう、ボトルオーダーはもちろん、赤・白共に、グラスワインをご用意。また、焼酎や日本酒も充実したラインナップ。銘柄リストを別途ご用意しておりますので、ご希望の際はお気軽にスタッフにお声掛けくださいませ。
  • 京橋駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市都島区

焼肉一歩

焼肉を囲んで、ワイワイ宴会!
当店は大人数での宴会にぴったりのお店です!宴会向けのメニューを豊富にそろえています。
煙たさが気にならないよう、全席排煙ダクトを完備しております。
ワイワイと、上質な黒毛和牛をお楽しみください!
厳選した黒毛和牛!
お肉選びには、とことんこだわっています!厳選した黒毛和牛を中心に、お楽しみいただけるお店です。やわらかく、舌触りなめらかな味わいが特徴。心ゆくまでご堪能ください。
  • 都島駅 徒歩1分
  • 3,900円
  • 不定休日あり
    ※※月曜日が祝日の場合は営業、翌日火曜日定休日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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