京橋・OBPで文蔵(焼酎)が楽しめるお店

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京橋・OBPで
文蔵(焼酎)が楽しめるお店

文蔵が飲めるお店

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「文蔵」は、熊本県球磨地方の木下醸造所で造られています。 一世紀以上にわたり、米焼酎だけを作り続けている小さな蔵元で、石積みの麹室での手造り麹を使い、昔ながらのかめ仕込み、とこだわりいっぱいの本格焼酎です。 中でも「かめ壺手造り文蔵」は、蒸留後、タンクで2年熟成させてから瓶詰めにし出荷されます。 常圧蒸留ならではのコクと、泡盛の古酒を思い起こさせる味わいがあります。その他に、10年熟成された文蔵もあります。こちらは、熟成焼酎ならではの深い味わいがあります。

京橋・OBPエリア

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大阪市都島区

旬彩 ばん東

寿司屋の経験を活かした割烹
実家が元々、寿司屋だった店主が和食の道に進み、旬菜ばん東をオープンしました。その経験は今の仕事に大きく活かされています。魚はその時期旬の天然ものを仕入れ、物によって皮を炙ったり、敢えて熟成させて旨味を凝縮させたり、お造りひとつとっても細やかなこだわりをもってご提供いたします。
季節ごとに味わう逸品
天然素材にこだわり、その美味しさを最大限に引き出した料理をご提供いたします。季節や仕入れによってコース内容は変わりますので、お越しいただくたびに新しい味をお楽しみいただければ幸いです。
  • 都島駅 徒歩4分
  • 12,000円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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