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京橋・OBPで生酒(日本酒)が楽しめるお店

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京橋・OBPで
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

京橋・OBPエリア

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大阪市都島区

京橋 炉端焼 ロバ

魚or肉!選べる宴会コース3,500円〜
お仕事仲間と飲み会、近況を語り合う女子会、会話に集中したい合コン…など、宴会は海山の幸をバランスよく食べられるコースをご利用ください。当店最安値『海鮮ロバコース』は、本日入荷のお造り10種と旬魚の炉端焼など“魚メイン”の内容。さらに新鮮サラダ&お茶漬けも★ 通常4,000円⇒ぐるなびクーポン利用で3,500円!
職人技光る。焼くからこそ深まる旨み
魚介・野菜・お肉、四季折々の食材を使った“炉端焼”が名物!職人が本日入荷の新鮮なネタを、素材の旨みを存分に引き出す“焼技”で、ひとつひとつ焼き上げています。当店の炉端焼は高温で素早く火を通すので、外はこんがりとさせながらも、中は肉汁たっぷりジューシーな仕上がりに。熱々の出来たてを皆様にお届けします!
  • 京橋駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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大阪市都島区

蔵元直送酒場 上よし

◆全国から仕入れた鮮魚
全国の漁港から仕入れた鮮度抜群の魚介類は、プロが目利きした脂の乗ったものを使用。刺身で食べても絶品な魚を、焼物、干物など様々な調理法にて旬の魚をお召し上がりください。
◆地酒が常時200種以上!
店主が選んだ厳選地酒が、常時200種類以上!日本酒好きにご満足いただけるのはもちろん、日本酒初心者の方にはお客様のお好みやお料理に合わせてお酒をおすすめさせていただきます。
  • 京橋駅 徒歩2分
  • 2,000円
  • 年中無休

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大阪市都島区

華中苑

華中苑上本町店オープンしました。
大阪市中央区上汐2-3-10 1F
TEL:06-6765-8467
火曜日も営業しております。
【食べ飲み放題】オーダーバイキング
オーダーバイキング食べ飲み放題、料理は84品から選べます。最初はお料理をご提供、その後メニューからお好きな料理を選んで追加できます。2980円で2時間制(ラストオーダー30分前)。時間は17:30〜最終入店は21:00です。前日までの要予約3名様より承ります。団体は40名様まで。バイキング開始日はお問い合わせください。
  • 桜ノ宮駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週火曜日
    ※※年末年始

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





京橋・OBPの最寄り駅
  • 京橋駅
  • 大阪ビジネスパーク駅
  • 横堤駅
  • 蒲生四丁目駅
  • 関目駅
  • 関目高殿駅
  • 関目成育駅
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  • 桜ノ宮駅
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エリア

大阪府

こだわり

生酒(日本酒)

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