京橋・OBPで高砂(日本酒)が楽しめるお店

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京橋・OBPで
高砂(日本酒)が楽しめるお店

高砂が飲めるお店

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高砂は、静岡県富士宮市にある富士高砂酒造の日本酒です。1831年ごろに、当時酒造に適した米が取れることと、富士山の伏流水が豊富なのでこの地で酒造りを始めました。富士山の伏流水は軟水のため、高砂は非常になめらかな口当たりに仕上がっています。使用している原料米は1/3が山田錦、その他には美山錦、五百万石を使用しています。 様々な種類の日本酒を造っていますが、中でも特徴があるのは山廃仕込のシリーズです。他の地域の山廃仕込と異なり、少し甘さを感じる独特な旨味を持った日本酒です。

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店主の厳選地酒各種!
和食にとっての一番相性の良い飲み物が日本酒です。その中でも厳選して15種類ほどご用意しています。定番のお酒もありますが、季節によって銘柄が変わるので、飲んだことがない、知らなかった、こんなのもあるの?などバリエーション豊かなラインナップです。
旬鮮な魚介類のお造り
魚は料理長が毎日目利きをして仕入れた新鮮なお魚ばかり!造りや生牡蠣、なまこ、鱈白子、秋刀魚など季節によって良いものを仕入れてきます。
日替わりメニューが280円からいろいろあります!
  • 京橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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