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天満橋・谷町四丁目でカラスミが楽しめるお店

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天満橋・谷町四丁目で
カラスミが楽しめるお店

カラスミが食べられるお店

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カラスミはボラの卵巣を塩漬けにして、塩抜き後に天日干しにして乾燥させたもので塩辛くチーズのような風味が特徴です。ウニ、このわた(なまこの腸の塩辛)とともに、日本の三大珍味と呼ばれており、長崎県産が有名ですが、サワラやサバの卵巣を用いた香川産や、台湾・イタリア・スペイン・エジプトでも作られています。3~5ミリに薄くスライスしたカラスミに日本酒を塗り、ダイコンの薄切りとともにいただくとより深い味わいになります。高級な酒の肴としてはもちろん、お茶漬けやパスタ、ピザにしてもとても美味しい食材です。

天満橋・谷町四丁目エリア

条件変更

天満橋駅3分、隠れ家的なレストラン
当店のディナー時コース料理、アラカルトメニューは季節の食材を使ってご準備いたしております。コース料理は¥4000〜4種類、アラカルトメニューは¥400〜¥900まで36通りの小皿料理と定番アラカルトメニューから本日お勧めアラカルトメニューまで全75種類ご準備いたしております。是非一度お楽しみ下さい。
オマール海老と旬野菜を使ったモザイクテリーヌ
当店ではフレッシュフォアグラのテリーヌを始め、こだわりの食材や季節感溢れるお野菜を使って自家製のテリーヌを常時5種類ご準備いたしております。 クラッシックな調理法からスタンダードなテリーヌまで色々チャレンジいたしておりますので是非一度ご賞味下さい。
  • 天満橋駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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川沿いのテーブル席でランチタイム
ハンバーグやオムライス・パスタや野菜ランチなど全5品を中心にお楽しみいただけます。
ソムリエからちょい飲みもおすすめ
ワインについてどんなワインを選んだらいいのか解らなかったりした時は当店スタッフまで気軽にお声掛けください。
またもう少し深くワインについてお話したい方はカウンターもございますので普段から疑問に思ってた事でも何でもご質問ください。ワインの知識については優しく簡潔にアドバイスいたします♪
  • 天満橋駅 徒歩1分
  • 2,300円

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大阪市中央区

Le Caneton

  • 谷町六丁目駅 徒歩1分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満橋・谷町四丁目の最寄り駅
  • 玉造駅
  • 堺筋本町駅
  • 松屋町駅
  • 森ノ宮駅
  • 大阪上本町駅
  • 大阪天満宮駅
  • 谷町九丁目駅
  • 谷町四丁目駅
  • 谷町六丁目駅
  • 長堀橋駅
  • 天満橋駅
  • 南森町駅
  • 北浜駅
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エリア

大阪府

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