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天満・天神橋筋・南森町で鱈が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
鱈が楽しめるお店

鱈が食べられるお店

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タラのほとんどの種類は寒帯・亜寒帯の冷たい海に分布する海水魚です。重要な水産資源として古くから利用されてきました。寒い時期にこの鱈を最も美味しく食べる方法はやはり鍋がおすすめ。鍋に入れることで、鱈から美味しいダシを取ることもでき、他の具材に味が染み渡ります。また、鱈を捌くときには、中にある白子を傷付けないように取り出すことも重要。鱈の白子を鱈の身と一緒に鍋に入れることで一段と旨味が増します。この白子は煮つけにしても美味しく、鱈は無駄なくいただける魚といえます。

天満・天神橋筋・南森町エリア

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お酒にもぴったり、牛すじ豆腐煮
かっぽうぎ創業以来の看板料理、牛すじ豆腐煮。強火でしっかりと煮込んだ牛すじからは、まろやかな脂と牛の味がしっかりと伝わります。煮玉子と豆腐は、すじの旨みがある程度出た段階で足していきます。
お酒がすすむ♪人気の逸品が勢揃い!
その日入荷した新鮮な魚を盛合せで!やっぱり人気の定番メニューです。その他、函館イカソーメンや鯖のきずし等もご用意しております。これからの季節は、ビールとの相性抜群!熱々♪アジフライもおすすめです。えいのひれ・ししゃもなどは焼酎と合わせてもGood!豊富なメニューをご用意してお待ちしております!
  • 南森町駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • ※元日
憩いの酒場で宴会!貸切最大58名様
活気にあふれた天神橋筋商店街にある、居心地の良い酒場空間。どこかホッとするような雰囲気の中、ワイワイと盛り上がっていただけます。店内奥にはゆったり寛げる掘りごたつ席を完備。席間を仕切り、半個室として利用できる人気のお席です。少人数〜15名様前後の宴会にも対応可能。45〜58名様で、お店全体貸切もOKです!
サクサク食感が◎1本50円(税抜)〜
大阪名物といえば“串かつ”。特大アスパラ、海老のしそ巻、自家製メンチカツなど、40種以上を50円(税抜)〜ご用意しております。二度漬け禁止の当店特製ソースでお召し上がりください。ふっくらサクサク食感とフルーティーなソースの味わいがたまりません。一口サイズで食べやすい、女性におすすめの1本も◎
  • 扇町駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • ※年末年始

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『黄金のアグー豚』ブランド豚の共演
本場沖縄の黒豚(アグー)を草鍋とマッチングしました。沖縄にはさまざまなアグー豚がおり、アグー豚に与える肥料にこだわる。酪農家さんや広くてきれいな土地にこだわる酪農家さんなど、さまざまな環境で育てられて居ました。その中から厳選したアグー豚を空輸で送って頂いております。是非本物のアグー豚をご賞味下さい。
『ヘルシーお鍋』美味しいヘルシー♪
大量の葉野菜を秘伝スープでたっぷり召し上がっていただいた後、牛・豚・鶏3種類の肉のすき焼き風の味からシメの塩ラーメンをお楽しみいただく草鍋スタイルでございます!!
  • 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

robata 279

漁港・漁師から直送される新鮮魚介類
主に岩手、青森、北海道地域の漁港や漁師さんから直送される、鮮度抜群の魚介類をご堪能いただけます!漁師さんのおすすめのお魚や、旬のお魚など、毎日仕入れる種類も様々。当日のおすすめメニューとして、お刺身や炉端焼きなどのお料理でご提供いたします。特に北海道深浦町で水揚げされる天然本鮪は絶品です!
新たな価値への発展!食材×炉端焼き
「古く懐かしいもの」は「新たな価値」を伴って復活してくる。その考えをもとに、昭和の懐かしい炉端焼きを、厳選食材を用いてご提供しています。従来の櫂を用いたスタイルではなく、お洒落な器に盛り付ける新しい感覚。食材も備長炭の遠赤外線効果で、じっくりと焼き上げるため、素材本来の旨味が凝縮されています。
  • 南森町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

西天満 岩さき

職人厳選の旬の食材
『和食』を極めた職人が厳選した、各地の新鮮な食材を使った四季折々の料理が愉しめるお店です。季節によって様々なメニューを取りそろえております。食通を唸らせる大人の隠れ家で、四季を彩る厳選素材の和食をご堪能下さい。
和と洋を極めた料理人のおもてなし
フォアグラや熟成肉などを大胆に使用。和食とフレンチで修業を重ねた店主は、それぞれの良いところを引きだし、常に新しい割烹料理を追究しております。接待のみならず、記念日や両家の顔合わせにもご利用可能です。
  • 北新地駅 徒歩5分
  • 13,000円
  • 不定休日あり

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【天満店限定】ふぐてっちりコース
天満店限定!全8品ふトラフグコース6,980円!!元ふぐ料理の職人が店主の当店だからこそできる技術と、鮮魚店を直営しているからこそできる新鮮な海の幸を厳選仕入れすることができる目利きの技術があるからこそできる、かに料理店の新鮮なふぐ料理を是非ご賞味ください。
一品料理も多彩にご用意しております
魚を糠漬けした料理、へしこ。「焼いかへしこ」は国産いかの中でも身の分厚いものを厳選して使用しているため、噛むほどにジューシーな旨味と食感をお楽しみいただけます。生さば、焼さばのへしこもそれぞれご用意しており、三種類のへしこを味わっていただける「へしこ盛り合わせ」もございます。
  • 天神橋筋六丁目駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
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