天満・天神橋筋・南森町でニシンが楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
ニシンが楽しめるお店

ニシンが食べられるお店

ニシンは、北太平洋や北極海・北海道沿岸の日本海等の水温の低い緯度で生息する魚です。産卵期の春から初夏にかけてが脂がのり、塩焼きや、フライ、ワインビネガーなどでマリネするのも美味しいです。また昆布巻きや燻製、身欠きニシンなど加工品としても重要な存在となっています。身欠きニシンの甘露煮を乗せたにしんそばは、北海道や京都などの名物料理となっています。

天満・天神橋筋・南森町エリア

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大阪市北区

蕎麦処東山

◆こだわりの蕎麦は『美瑛産』: 当店使用の新そばは、北海道『美瑛産』を使用しております。気候的にも農作物の栽培に適し、広大な土地で育ったそば粉を使ったそばは絶品です。名物の「しぐれ蕎麦」の他、鴨汁蕎麦もおすすめです。喉越しの良いこだわりの『蕎麦』を心ゆくまでご堪能下さい。
◆名水百選で選ばれたこだわりの水: 当店の水は、日本全国で選抜されたおいしい水に与えられる『名水百選』で選ばれた、『大杉の清水』を使用しております。『大杉の清水』は京都府舞鶴市にある大杉神社に湧き出る名水です。日本有数のわさびや、杉山米でも使われている稀有の良質な水だからこそ出せる味をお楽しみ下さい。

南森町駅徒歩3分
3,800円
毎週日曜日祝日

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大阪市北区

なにわ翁

四季折々のおそばを楽しむ: 当店では、看板メニューの『ざるそば』など1年を通してお楽しみいただけるおそばのほかに、季節限定のおそばをご用意しております。写真は、温かいおそばの上に白子をのせた贅沢な『白子そば』1,850円（税込）。春夏秋冬、その時期ならではの旬の味をお楽しみください。
職人技が光る手打ち蕎麦: 当店のおそばは職人が店内で手打ちしております。素材にこだわり、手間ひまを惜しまず丁寧に手作りした専門店の味をご堪能ください。二八そばに十割そば、太打ちの十割そばもご用意可能。お好みに応じてご注文ください。大盛りも承っております。

南森町駅徒歩10分
1,800円
無

大阪市北区

農家と漁師の台所北海道知床漁場天神橋店

新年会に◎飲み放題付コース3500円〜: 北海道直送の蟹・いくら・うに・ボタン海老など新鮮な豪華食材をふんだんに使用したコースをご用意！
宴会幹事様もびっくりのコースはクーポン価格3500円/4000円/5000円/6000円！
北海道の地酒にこだわり: 北海道の豊かな土壌でつくられた地酒を取り寄せました！その日の入荷状況によって内容は変わりますのでお楽しみに♪メニューに載っていない銘柄もあります!!