天満・天神橋筋・南森町で燻製が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

天満・天神橋筋・南森町エリア

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大阪市北区

志津可

鮪は大間、鰻は共水!!
当店の特選鰻重には幻の共水うなぎを一尾使用しています。大阪では当店だけでしか食べられません!
鮪は大間、鰻は共水と言われ身はふわトロで臭みがなく脂は乗ってるのにくどくなくあっさりとしていて、口に入れると繊細で優しい旨味がじわ〜っと広がります。一度食べれば他の鰻は食べられなくなる幻の鰻を是非一度。
ふっくら柔らかい江戸流鰻
当店では生きた鰻を職人が丁寧に調理し、白焼きにした鰻を一度蒸してからタレで焼き上げるという江戸流の鰻料理をご提供しております。
余分な脂が落ち、ふっくら柔らかい鰻は老若男女問わずおいしく召し上がって頂けます。

  • 北浜駅 徒歩5分
  • 3,300円
  • 毎週月・日曜日
    ※2020年5月から日曜・月曜定休・その他不定休有り(GW・お盆・正月)に変わります

大阪市北区

割烹Dining&Bar 神蔵

掘りごたつの完全個室完備!
人気の完全個室完備!6名様用と8名様用と14名様用をご用意。その他にも4名様〜14名様用のカーテン個室や20名様まで対応の半個室もあります♪人数に応じて個室席は対応が可能ですので、まずは気軽にご相談ください!!
☆最大75名様対応の大宴会場完備☆
宴会するなら神蔵へ!75名様まで対応の大宴会場完備してますので、大小様々な宴会可能です♪飲み会や忘・新年会、歓送迎会などすべてOK☆飲み放題こみで¥3500からご用意しております。10名様以上の飲み放題付コースご予約なら幹事様1名様分も無料★※現金支払いのみ 歓送迎会のサプライズ演出のお手伝いも好評
  • 天満駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • ※年末年始

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大阪市北区

炭焼笑店 陽 天満

大和地鶏を豪快に炙り焼きで
白浜の炭職人光さんの作る紀州備長炭と長崎産光塩で焼き上げる焼き鳥などの炉端料理。
当店に来たらまずは炙り焼き!大和地鶏を使用した《名物》もも肉あぶり焼き・せせりあぶり焼きをどうぞ。
串の打ち方、肉の処理の仕方等細部までこだわって焼き上げます。〜居酒屋 炭焼笑店 天満〜
豊富な種類のお酒をご用意!
焼き鳥や海鮮料理など、自慢のお料理に合う日本酒を種類豊富にご用意!各種宴会を日本酒とともにお楽しみいただけます。
日本酒の他にも、ワイン、焼酎など幅広くご用意しております。自慢の地鶏料理と一緒にぜひ一度ご賞味ください。〜居酒屋 炭焼笑店 天満〜
  • 天満駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始の営業は元日のみお休みを頂戴致します。

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ウイルス対策
手指消毒剤設置・飛沫防止パネル・換気・人数制限等感染症対策を行っております。
  • 南森町駅 徒歩8分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

大阪市北区

熟成と燻製の店 GENYA

定食4種類ご提供開始
こだわりの定食も大好評!天草の食材使用の定食4種類!!
天草のお造り定食 1,500円(税込)
・お造り3種・小鉢・サラダ・漬物・味噌汁・ライス(大盛り無料)
新しく天草の南国サーモンといくらの親子丼定食も登場!!
テイクアウトご提供続行します!
【GENYA・天草の恵・熊本馬源の人気メニュー集結】天草の食材満載!のお酒のお供盛合せを作りました。3種・5種・7種(各税込)1500円・2000円・2500円。家飲みのおつまみに是非!
※デリバリーの場合は1配達につき300円(税込)頂戴いたします。
※テイクアウトは事前ご予約・直接店舗にご来店、どちらも承ります。
  • 扇町駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
    ※※営業時間延長に伴い、月曜日は定休日とさせていただきます。

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リピート率100%!?大人気パスタ
間違いなしの一番人気『濃厚ウニとイクラのクリームパスタ』
イクラどっさり濃厚なウニクリームソースが病みつき!
こぼれ升スパークリングワイン
こだわりのスパークリングを豪快にお注ぎします!赤字覚悟でお待ちしておりますので、お気軽に一度お試しください♪
  • 天満駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 毎週月曜日
36名様まで店舗丸ごと貸切宴会が可能
店内はカジュアルな雰囲気で、テーブル席にテラス席と様々なタイプのお席をご用意しております。店舗貸切は全てのお席を使えば最大36名様に対応。また、店内奥のお席は、カーテンで仕切ると最大10名様までの半個室としてもご利用いただけます。※貸切は1組様当り最低保証金額60,000円となります。予めご了承下さい。
飲み放題付き宴会コース
コースはすべて飲み放題付♪生ビールをはじめ、サワーやハイボール、ワイン、日本酒、焼酎、カクテルなどの定番ドリンクを多数ご用意しております。さらに充実したドリンクを楽しみたい方は、コース料金に+500円で樽生スパークリングワイン&カクテルも飲み放題に◎ぜひご検討ください!
  • 南森町駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

VIA GIOVE QUATTRO

大人気!こだわりの魚介類のリゾット
日によって召し上がれるメニューです。新鮮な素材の味をそのままいかしています。リクエストの多い大変人気のあるメニューとなります。ぜひ一度ご賞味ください!
  • 天満駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週火曜日
    ※※貸切の場合はご相談下さい。
別荘のような特別感のある大人の空間
ゆとりのVIP ROOM、ソファー個室でご宴会はいかがですか。周囲を気にせずにお仲間だけでお過ごしいただける、くつろぎの空間をご用意。会社のご宴会はもちろん、打ち上げや、ちょっとした同窓会などにもおすすめです。和やかな会話を楽しめる大人のための隠れ家で、じっくりと美味しい料理と会話もお楽しみください。
最高峰の「澤井姫和牛」が味わえる
日本三大和牛の一つ滋賀県の近江牛。近江牛牧場の先駆けで近江最大規模の澤井牧場がお届けするのは最高品質の「澤井姫和牛」。特に柔らかいメス牛のみを厳選した希少な「澤井姫和牛」をラビットで堪能できます。一口頬張れば溢れ出る肉汁の旨味に「美味しい!」と感動される方が続出。当店、自慢の逸品をご堪能ください。
  • 東梅田駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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大阪市北区

kitchen 味人

ビール宣言!!
Tap Marche'始めました!!旬の生クラフトビールをお楽しみください!!
料理との相性も抜群!希少酒も!
新鮮な海の幸や旬な食材を使った自慢の料理と相性の良い日本酒・焼酎をご用意しております♪お酒好きのお客様は是非ご来店ください。独自のルートで、その時々に一番おススメの銘柄を仕入れております。希少なお酒もご用意!!詳しくはスタッフにお尋ねください♪
  • 天満駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日
    ※定休日でも、ご予約頂けましたら営業致します。 コース料理のみとなります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
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大阪府

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