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天満・天神橋筋・南森町でシマチョウが楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

天満・天神橋筋・南森町エリア

条件変更

大阪市北区

薩摩 牛の蔵 梅新店

記念日等のお食事にも◎
当店では、記念日等のご希望をお伝え頂ければ、ご予算に応じてデザートプレートもご用意致します。
個室のお部屋と上質なお肉で素敵な夜をお過ごしくださいませ。
☆期間限定!宴会プラン☆
★特別宴会コース始めました★”奇跡の4%”と呼ばれる希少部を堪能し、飲み放題も付いたお得プラン♪6,500円〜ご用意しております!
最上級の至福、最高級のお肉に拘りぬいた宴会コースもございます...宴会・ご接待・ご会食等、多様なシーンに合わせた、宴会プランも多数ご用意しております。ご気軽にお問合せください!
  • 淀屋橋駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 不定休日あり
    ※※年末年始休業有

ネットで予約する

大阪市北区

BBQ LOUNGE NOCTURNE

◆中之島を一望!絶好の夜景スポット
中之島LOVE CENTRALの2階に位置する当店からは、夜の中之島を一望できます。
ライトアップされた歴史的建造物など、美しい夜景をお愉しみください。
◆雨が降っても大丈夫!
川面を望むフロアからは、大阪ならではの眺望を楽しみながらのお食事が可能!天井やビニールカーテンが付いているので、雨が降っても大丈夫です♪
  • なにわ橋駅 徒歩6分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)
    ※年末年始は、12/31〜1/2を休業日といたします

ネットで予約する

大阪市北区

肉匠 ろうす亭

なにわ黒牛の誕生
長年の研究と熱い想いで、脂がしつこくなく、口溶けが良い、本来の牛肉の味に到達することができました。
プロの料理人さんからは、「肉質、脂が良質で本当に味があって美味しい」とのお声を頂いています。これからは「肉質」だけではなく「牧場の想い」をもっと広げていきたいと考えています。
廃業を救ったのは大切な仲間の言葉
高橋さんが廃業を考え始めた時、松田さんが説得しました。「本当に良い物ができれば同調してくれる仲間が現れるから一緒に受け継がれる牛を育てましょう」この言葉がなにわ黒牛の誕生につながったのです。松田さんの人脈で高橋さんをサポートし、二人で肉の美味しさを決める、配合肥料、育て方を熱心に研究してきたのです。
  • 天神橋筋六丁目駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日 第3火曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
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エリア

大阪府

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