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天満・天神橋筋・南森町で十勝(ワイン)が楽しめるお店

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天満・天神橋筋・南森町で
十勝(ワイン)が楽しめるお店

十勝(ワイン)が飲めるお店

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十勝ワインは、約50年前に誕生した北海道の風味豊かなワインです。十勝の気候は寒冷で、本来葡萄作りには適していません。しかし、気温の低い秋の野山に生える山ブドウもあるのだから、と先人が研究に研究を重ねました。寒冷なドイツのワイン製造技術を取り入れ、品種改良などの末ようやくできた葡萄から作ったワインが十勝ワインです。葡萄は北国ならではの酸味のある優れたもので、その酸味を生かした辛口の味わいが特徴です。日本の繊細な料理の味を引き立てる力を持ったワインです。

天満・天神橋筋・南森町エリア

条件変更

大阪市北区

創作鉄板 mo-ri OAP店

甘み感じる野菜のグリル
大分、奈良、大阪の契約農家より栽培の野菜を届けて貰います。しっかりとした土壌で育てられた野菜は、味もしっかりしています。
写真は野菜の5種盛り。鉄板の上で焼くと、甘みは尚深まり、更に美味しくなります。
ソースをのせるか、塩にするか。味付けは野菜に合わせて変えています。
厚さ5cmの存在感。ナイフで切るお好み焼
看板料理の【もーり焼き】5センチという厚さとケーキのような可愛い見た目が話題になり、雑誌で紹介されたこともあります。
型に入れてトロ火で蒸し焼きすること約30分、粉と野菜がよく馴染んでしっとりとした食感になります。
コテもありますが、あえてナイフで切ってみてください。弾力に驚きますよ!!
  • 桜ノ宮駅 徒歩10分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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大阪市北区

robata 279

漁港・漁師から直送される新鮮魚介類
主に岩手、青森、北海道地域の漁港や漁師さんから直送される、鮮度抜群の魚介類をご堪能いただけます!漁師さんのおすすめのお魚や、旬のお魚など、毎日仕入れる種類も様々。当日のおすすめメニューとして、お刺身や炉端焼きなどのお料理でご提供いたします。特に北海道深浦町で水揚げされる天然本鮪は絶品です!
新たな価値への発展!食材×炉端焼き
「古く懐かしいもの」は「新たな価値」を伴って復活してくる。その考えをもとに、昭和の懐かしい炉端焼きを、厳選食材を用いてご提供しています。従来の櫂を用いたスタイルではなく、お洒落な器に盛り付ける新しい感覚。食材も備長炭の遠赤外線効果で、じっくりと焼き上げるため、素材本来の旨味が凝縮されています。
  • 南森町駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





天満・天神橋筋・南森町の最寄り駅
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エリア

大阪府

こだわり

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