淀屋橋・本町・北浜でシャコが楽しめるお店

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淀屋橋・本町・北浜で
シャコが楽しめるお店

シャコが食べられるお店

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シャコは、エビのような見た目をしていますが、分類ではカニ類に属する魚介類です。体長は12センチから15センチくらいあり、体型は細長い筒状となっています。北海道より南の内湾や内海の砂泥底に生息しています。エビよりもあっさりした味で食感も柔らかいです。茹でてお寿司のネタや、塩茹でしたり、唐揚げにしたりしていただきます。 青森県では花見の時に必ずシャコを食べたり、岡山県ではバラ寿司にシャコを用いられたており昔から日本では馴染みがあります。

淀屋橋・本町・北浜エリア

条件変更

お寿司のお持ち帰りもございます
当店のお寿司はお持ち帰りもご利用頂けます。お土産やご家庭でのお食事などに、ぜひご利用下さいませ。
たくさんのご注文の際は、事前にご相談下さいませ。また、お持ち帰り頂いた商品は、お早めにお召し上がりください。
個室
接待や会食、顔合わせに最適です!
  • 北浜駅 徒歩7分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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大阪市西区

京町堀 莉玖

至福の出汁
道南の真昆布を5〜6時間掛けてゆっくりと旨味を抽出し、枕崎の鰹を合わせる一滴は、椀ものはもちろん葛煮や餡にもその威力を発揮する。「椀は理屈抜きで人をホッとさせるもの」と店主が語る通り、出汁を楽しみに通い続けるお客様も多い。
カウンター割烹
格子を引くと、二枚扉、そして店内へと誘われる。鼻腔をかすめるのは茶の香り。茶葉を燻してお客様を迎えるのがここ流のもてなし。白木を基調に、配されるのは北欧の椅子。寛いで欲しいという思いが込められる。弾みあるカウンターも静寂の個室も完備。
  • 肥後橋駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    ※※年末年始

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

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