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心斎橋でフカヒレが楽しめるお店

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心斎橋で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

心斎橋エリア

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大阪市中央区

海鮮炉端 シャンス

朝に獲れた魚を、その日のうちに
獲れたての魚は、それだけで旨い。漁師だけが知っている醍醐味を味わっていただきたいからその日に獲れた魚を使用。
素材そのものの旨みは、一番のごちそう。煮魚に使う調味料はいい醤油、それだけです。いいものを食べると、何より心身が喜ぶ。だから、たくさん召し上がっても心地よいそんなお料理をお出ししています。
備長炭で焼き上げる原始焼き
当店の炉端焼は、炭火の周りに旬の野菜や魚を立てて、職人が適度な距離を調節しながら焼き上げる「原始焼き」という手法です。こうすることで表面は香ばしく中はふっくら、しっとりに仕上がります。
原始焼きは短時間で効率よく加熱する事ができ、余計な水分をとばしてくれて、旨味が中に凝縮されます。
  • 心斎橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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漢方食材×スパイス!赤と白の二色鍋
中国式のあったかお鍋も是非♪本場のスパイスや食材を使用し作る、本格火鍋スープは絶品。一度食べるとクセになる味わいですよ☆当店では一度に2種類のスープを楽しめる2色鍋スタイルでご用意!体の芯まで温まる"白湯"と"麻辣"それぞれの違いを、贅沢にお楽しみください!別途飲み放題を付けて火鍋宴会もオススメです♪
アットホームな空間♪15名様半個室有
様々な人数に合せてお席をご用意致しますので、気軽に宴会をお楽しみください☆店内奥には10名様程〜最大15名様程までご利用頂ける半個室もございます。周りの目を気にせずに食べ放題を楽しんだり、ワイワイ盛り上がって頂けます♪様々なシーンでご利用頂ける、とっても使い勝手の良い空間となっています!
  • 四ツ橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
期間限定!美健コース肉食べ放題!
日ごろのご愛顧に感謝しまして、12月末まで美健A・B両コース(飲み放題付)共にお肉食べ放題キャンペーンを開催いたしております!
前菜も2種類ついた美健Bコースでは、通常3,980円+飲み放題1,480円で⇒5,460円のところがなんと「お肉食べ放題+飲み放題」で3,980円に!お得な今がチャンスです!4名様以上からお願いします!
旬の美味しさを体の栄養に!
『熙 よろこぶ』では、一番野菜がいきいきとした美味しい旬のお野菜を常時13種類、盛り合わせてご提供しております。
元気な野菜を火鍋で食べて、体の中から温かく!薬膳スープと合わさった野菜の美味しさは、また格別です!
ご宴会・歓送迎会も心よりお待ちいたしております♪
  • なんば駅 徒歩5分
  • 2,480円
  • 不定休日あり

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大阪市中央区

神楽

洗練された和空間で至福のひと時を
自然素材に囲まれた温もりある和空間。少人数から最大24名様までご利用いただける掘りごたつの和個室。人数に合わせて、仕切りを入れて、完全個室や半個室としてご利用いただけます。おもてなしのお席や、各種ご宴会に最適です。
神楽名物!泳ぎイカの活き造り
『泳ぎイカのお造り』は絶品!ご注文をいただいてから活きたイカを〆てお造りに。泳ぎイカならではの透きとおる身の美しさ、歯ごたえと甘み。この美味しさこそイカの真髄。100g 1,600円(税抜)から
※天候により入荷が無い場合がございます。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    GW(2019年5月6日)

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【種類豊富】色々楽しめる中国酒
当店では、甕入り紹興酒や果実酒、そして日本初登場のお酒まで、中国酒を豊富に揃えております。紹興酒の飲み比べがおすすめ♪3年・10年・25年と是非飲み比べてみてください。果実酒も、いろいろな飲み方をご提案☆お好きな飲み方を見つけてください。美味しいお料理とお酒ですてきな時間を♪
焼き餃子
ジューシー!Big!な焼き餃子
  • 西長堀駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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大阪市西区

土竜

和牛のミスジ肉
和牛のミスジを贅沢に厚切りの網焼きにして、たっぷりのワサビか岩塩でどうぞ!
産地直送の甘エビ
全国の漁港から水揚げされた活きのいい魚介や産地直送の野菜など、新鮮な食材を使った逸品にこだわっています。
  • 西長堀駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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大阪市中央区

中国料理 大成閣

熟練の技!本格中国料理の宴会コース
歓送迎会やご宴会、同窓会、ご法要、顔合わせなど様々用途にご利用いただけます。
本格中国料理の大成閣が贈る『旬の味覚満喫プラン』大成閣の熟練の技をくりなす料理人による味をご堪能ください!
◆季節の宴満喫プラン5,000円から
※コースにはお一人様につき1,800円分のドリンク料金が含まれております。
自社農園『大成閣ファーム』で栽培中
兵庫県豊岡市にある自社農園『大成閣ファーム』では、料理に使用するお野菜を心を込めて栽培しています。野生コウノトリの生息地として知られる但馬地域の豊岡は、寒暖の差がとても激しく様々な美味しい野菜が育ちます。
大成閣農園の美味しい野菜を是非ご堪能ください。
  • 心斎橋駅 徒歩2分
  • 3,000円

大阪市中央区

中華旬彩 森本

20名様〜半貸切!テーブル席もご用意
貸切ですと最大56名様迄OK!パーテーションで仕切ることも可能。人数はご相談下さい。
甕貯蔵の紹興酒
当店自慢の一つでもある紹興酒。紹興酒をベースに作るカクテルも充実。
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

大阪市中央区

南船場 へちもんや

常連様に愛される当店の三大名物料理
当店には、長く愛される名物料理が3つございます。まず1つ目は、6時間しっかり煮込むトロトロの「牛スジ大根煮込み鍋」!小鍋でご提供するので、多少時間が経っても温かい状態でお楽しみいただけます。2,3名でお召し上がりいただくのがちょうどいいたっぷりサイズで、しっかりとした味付けは日本酒とも相性抜群です!
料理人の創意が光る品々を揃えました
大勢でお集まりの際はコースがおすすめ!日々のイチオシ食材を使用するため内容は日替わりですが、どのコースをお選びいただいても価格に見合ったご満足をお届けできるよう、しっかりご用意させていただきます。一番人気は5,000円(税抜)の『彩(いろどり)コース』。厳選された山海の幸を存分にご堪能いただけます!
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

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大阪市西区

酒中花 空心

  • 西大橋駅 徒歩4分
  • 8,000円
  • 毎週月曜日
    ※月1回、日曜に不定休あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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