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心斎橋で車海老が楽しめるお店

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心斎橋で
車海老が楽しめるお店

車海老が食べられるお店

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車海老はインド太平洋沿岸の内湾砂泥底に生息する大型のエビです。日本においては養殖も盛んに行われ、熊本県天草諸島では、海水池を利用した天然稚エビの蓄養の本場になっています。ほぼ1年を通して漁獲されますが、特に初夏から秋が旬とされています。車海老は加熱調理により旨味と歯ごたえが増します。定番の刺身やエビフライ、天ぷら、塩焼、唐揚げなど料理方法も多くあります。高級食材として結婚式などのお祝いごとや正月のおせち料理としても親しまれている魚介類です。

心斎橋エリア

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オリジナル配合の油で揚げる絶品串
当店では、経験豊富な職人が1本1本丁寧に揚げた、絶品の串揚げをご堪能いただけます。長年の試行錯誤により、串揚げをより美味しく仕上げることができる、厳選した食物性油とラードを配合した油を使用。衣はカラッと揚がり、新鮮な食材の旨味とコクが凝縮されています。洗練された自慢の串揚げを、ぜひご堪能ください。
選ばれし熟練の職人が腕を振るいます
長年串揚げの修行を積み、総料理長の厳しい審査をクリアした熟練の職人のみが、串揚げの調理を任されております。1本1本丁寧に揚げることはもちろん、注意深く揚がり具合を確認。新鮮な素材の旨味を損なわない、絶妙な仕上がりを見極めて、お客様にご提供いたします。職人が作り上げた作品を、お楽しみください。
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 5,000円

  • 年末年始(2019年1月1日)

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しゃぶしゃぶと日本料理の見事な調和
旬味溢れる一皿と共に、自慢のしゃぶしゃぶを堪能していただける、各種会席も人気です。目でも楽しめる一皿がお集まりの席に華を添え、優雅なひと時を演出。また、ふぐ、蟹、松茸など、旬味を贅沢に味わう会席をはじめ、季節替わりの会席を多数ご用意しております。日本ならではの四季をぜひ木曽路で感じてみてください。
ハレの日を優雅に楽しむ『慶祝会席』
大小さまざまな慶事・祝事の席を華やかに彩る会席料理をご用意。長寿のお祝いやお子様の記念日など、折々の場面にぜひご利用ください。ご予算・人数に応じて調整いたしますので、お気軽に何でもご相談ください。オプションで鯛・伊勢海老といった縁起物のご用意も可能です。心を込めた接客でおもてなしさせていただきます。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 年中無休

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おもてなしのお席や各種会食に
『医食同源』という考え方のもと、栄養価の高い旬の食材、その時々の新鮮な魚介を使い、美味しいコース料理に仕上げます。お客様のお体の事も考えた献立で、おもてなしのお席や各種会食などにご利用いただけます。
カウンターで楽しむ割烹の醍醐味
カウンターで料理人との会話を楽しみながら美食を楽しむのが割烹の醍醐味。
板場の臨場感を楽しむカウンター席は優美で洗練されています。職人の包丁さばきをご覧いただきながら、食すお料理はまた格別。
  • 心斎橋駅 徒歩3分
  • 8,500円
  • 毎週日曜日

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朝に獲れた魚を、その日のうちに
獲れたての魚は、それだけで旨い。漁師だけが知っている醍醐味を味わっていただきたいからその日に獲れた魚を使用。
素材そのものの旨みは、一番のごちそう。煮魚に使う調味料はいい醤油、それだけです。いいものを食べると、何より心身が喜ぶ。だから、たくさん召し上がっても心地よいそんなお料理をお出ししています。
備長炭で焼き上げる原始焼き
当店の炉端焼は、炭火の周りに旬の野菜や魚を立てて、職人が適度な距離を調節しながら焼き上げる「原始焼き」という手法です。こうすることで表面は香ばしく中はふっくら、しっとりに仕上がります。
原始焼きは短時間で効率よく加熱する事ができ、余計な水分をとばしてくれて、旨味が中に凝縮されます。
  • 心斎橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※9月23日は休まず営業いたします

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リヨンで修行したシェフが腕を振るう
高級感漂うお席にて、リヨンで仏料理を修業したシェフが腕を振るいます。
目の前で臨場感溢れる調理と最高級の食材でお越し頂いたお客様をもてなします。
幻のロマネコンティ
当店には数多くのワインを常備しております。
中でも幻の最高ワインと名高い『ロマネ・コンティ』もご準備。
各国の名立たるワインをお料理と共にお楽しみ下さい。
  • なんば駅 徒歩3分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※店休の日でも、7名様以上のご予約希望がある場合は承りますので、お気軽にお問い合わせ下さい。

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大阪市中央区

心斎橋 鉄板焼 蓮 HASU

メッセージプレートでサプライズ
記念日・誕生日にはデザートプレートもご利用いただけます。シェフが作る大好評ドルチェを華やかなアレンジで★お好きなメッセージをお入れいたします。ご予約時にお申し付けください!記念日コースはA5の黒毛和牛や魚貝等も味わえますので贅沢感が満載!
大切な人の接待の場として…
最高級黒毛和牛や活けたままの新鮮魚介を磨き上げた鉄板で焼き上げます。
鉄板前のカウンターや個室、和風の掘りごたつの個室で大切な空間をお楽しみください。
お好み焼きや極太の名物焼きそばで大阪を堪能できます。
  • 心斎橋駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※12月24日は休まず営業いたします

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希少な銘柄も豊富な焼酎・日本酒!
人気銘柄の日本酒(十四代、而今、黒龍(しずく、石田屋、二左衛門)、磯自慢)など多種多様の地酒・焼酎を取り揃えております。特製創作料理とともに純粋に地酒・焼酎の味をお楽しみいただけます。経験豊富なスタッフが料理に合ったお酒を、お勧めさせて頂きます。時期により、品揃えが変動しますのでお問い合わせください。
20名以上で掘り炬燵席等店内全て貸切
32名様までの大宴会も承っております!全席座敷掘り炬燵となっており、フロア全てが貸し切れるので、個室感覚でご宴会が楽しめます。ご宴会用のプランも多数ございますので、お気軽にご相談下さい!忘新年会・歓送迎会・決起会・同窓会等、様々な用途で、思い出の宴会をお手伝いさせて下さい!
  • 心斎橋駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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季節毎に変わる厳選された食材
季節の前菜や鉄板焼、ステーキとお好み焼が一度に味わえるコース・素材の旨みを引き出す鉄板焼・バラエティー豊かに彩りを添える一品料理多数ご用意していますので是非、ご賞味下さい。
「大切な日に・・大切な人へ・・」
5名様以上で貸切可能。 ご家族やご友人と・・・記念日や接待に。 4名様以下の個室のご利用には別途お部屋代がかかります。
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • ※元旦 大晦日はLunch Timeのみ営業 11:00〜15:00(L.o.14:00)

大阪市中央区

磯笛

国産とらふぐ使用のコース
店内の生け簀で泳いでいたふぐを、その日に調理してご提供。さばいたばかりの新鮮ふぐをフルコースでご堪能いただけます。
「てっさ」や「てっちり」「唐揚げ」など様々なふぐ料理で筋の少なく上質のふぐを味わえます。
ぷりぷりの締まった白身はお寿司にしても、ほのかな甘味の酢飯がマッチして抜群の美味しさです。
[掘りごたつ個室]2〜32名様までOK
和モダンな店内でゆったりと旬の新鮮食材を使った炭火焼き、ふぐ料理をお楽しみください。
気軽に利用しやすいテーブル席に、人気の掘りごたつ席もございます。
掘りごたつ席は2名様〜ご利用いただける「半個室」となっておりますので、接待利用や各種ご宴会、記念日などのお祝いなど様々なシーンでご活用いただけます。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 4,000円

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漢方食材×スパイス!赤と白の二色鍋
中国式のあったかお鍋も是非♪本場のスパイスや食材を使用し作る、本格火鍋スープは絶品。一度食べるとクセになる味わいですよ☆当店では一度に2種類のスープを楽しめる2色鍋スタイルでご用意!体の芯まで温まる"白湯"と"麻辣"それぞれの違いを、贅沢にお楽しみください!別途飲み放題を付けて火鍋宴会もオススメです♪
アットホームな空間♪15名様半個室有
様々な人数に合せてお席をご用意致しますので、気軽に宴会をお楽しみください☆店内奥には10名様程〜最大15名様程までご利用頂ける半個室もございます。周りの目を気にせずに食べ放題を楽しんだり、ワイワイ盛り上がって頂けます♪様々なシーンでご利用頂ける、とっても使い勝手の良い空間となっています!
  • 四ツ橋駅 徒歩3分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





心斎橋の最寄り駅
  • 心斎橋駅
  • JR難波駅
  • ドーム前駅
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