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心斎橋でスズキが楽しめるお店

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心斎橋で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

心斎橋エリア

条件変更

大阪市中央区

心斎橋酒場 叶えや

掘りごたつ席は最大12名様迄◎
掘りごたつ席の中心部には囲炉裏があり、和の趣感じる空間を演出。足元もゆったりとしておりますので、リラックスしてお過ごしいただけます♪最大12名様迄ご利用いただけますので、グループでの宴会にもオススメです◎落ち着いた雰囲気の中で、のんびりとお食事をご堪能ください。
自慢の逸品『もつ鍋』
11年続いた当店の前身である『べじなべ屋』時代から、秘伝の鶏ガラベースのスープを受け継ぎ、国産和牛のホルモン・もつを贅沢に使用した自慢のもつ鍋◎上質なコラーゲンを多く含み、美味しく、栄養価も高いオススメメニューです♪女性にも嬉しい要素がたっぷり詰まった当店のもつ鍋は、女子会にもピッタリ☆
  • 心斎橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日

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活けハモ、ゴーヤ、麻婆豆腐★夏の味
【活けハモちり 600円税抜】どうしてもこれは300円ではお出しできない。でも値段のことだけはあります!
活けハモは毎日お店でさばいて、ていねいに骨切りし、熱湯にくぐらせたときにふわっと花が咲く、それが調理師の心意気!いかにふんわり仕上げるか日々奮闘中です!志なのすけのハモちり、ぜひご賞味ください
堀ごたつ個室50名までOK★貸し切り可
雰囲気の良いゆったり広々した堀ごたつの座敷は最大50名様まで、座敷コーナーすべてを貸し切れば70名様まで貸切が可能です!奥行きがあり、席を移動するのも楽ちん♪少人数〜大人数、貸切のありとあらゆるニーズにも幅広く対応できるお席をご用意しております。大人数の宴会・会社ご宴会は志なのすけ 心斎橋店で☆
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 2,300円

  • ※12月31日・1月1日のみ休業

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厳選された日本酒を多数ご用意!
全国から選りすぐり!季節に応じて様々な地酒を厳選!常時4、5種類取り揃えております。
甘口から辛口までお料理に合う日本酒を心ゆくまでお楽しみ下さい。
天然旬魚と全国厳選食材
元魚の仲買人オーナーが直接中央市場へ買い付け。長崎産五島列島の生本マグロ中トロ・高知産戻りガツオ・島根県産の剣先イカ・和歌山のアコウ鯛・北海道産天然ブリなどなど・・・海の幸を贅沢に!
旬の鮮魚を味わえる。毎日こだわりの新鮮旬魚が楽しめます。季節に応じた旬の食材にこだわっております。
  • 心斎橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





心斎橋の最寄り駅
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エリア

大阪府

こだわり

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