心斎橋でヒラメが楽しめるお店

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心斎橋で
ヒラメが楽しめるお店

ヒラメが食べられるお店

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ヒラメの旬は冬期。産卵後の夏場は味が落ちるといわれますが、それでも美味しい魚の代表格であることには変わらないでしょう。 飲食店において比較的高級な分類をされているヒラメは、白身魚の中でも特に淡白で上品な味わいで、日本料理では刺身、寿司、酒蒸しなどにして食べます。フランス料理ではムニエルにも使われます。肝臓(キモ)や縁側(えんがわ)と呼ばれる脂の乗った歯ごたえのある部位も珍重されています。

心斎橋エリア

条件変更

岩手産有機栽培のひとめぼれを使用!
新鮮な魚介を、美味しくお寿司でお召し上がりいただくために、お米は岩手県で愛情と手間暇かけて作られた有機栽培の「ひとめぼれ」を使用しています。
粒は大きすぎず、お寿司のシャリの状態でもなっても、柔らかさとツヤがあります。
味と香りも良いお米をお召し上がりいただいております。
ご宴会に最適なお席ご用意致します!
かつら亭別館では、ご参加人数に合わせてお席をご用意致します!
掘りごたつ席は最大35名様までお使いいただけますが、40名様〜60名様で店舗貸切も賜ります!
各種コースのお料理も、ご希望に沿うよう、努力させていただきます!
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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大阪市中央区

ともあき丸

霧島山麓豚使用『野菜肉巻き』
宮崎県で育った【霧島山麓ポーク】を使った絶品の肉巻きと串焼き。徹底した衛生管理の下、海洋深層水と貝殻を混ぜた特別な餌で肥育された肉は臭みが無く、噛んだ時の肉質の食感・甘みに間違いなく「違い」を感じて頂けます。当店の肉巻きは野菜が主役なのでカロリーを気にする女性にもおすすめです♪
大山鶏使用の焼き鳥!!
鳥取県の銘柄鶏である「大山(だいせん)どり」。大山麓のきれいな空気と新鮮な地下天然水で育てた健康で美味しい鶏です。生後28日以降は抗生物質の入っていない飼料を与えられ、雛を平飼いにて通常より約一週間長い58日〜60日間飼育する事により、脂乗りのバランスのとれた、ジューシーで味のある肉質です。
  • 四ツ橋駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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米沢牛の「肉寿司」
松阪牛、神戸牛と並び「日本三大和牛」と呼ばれる山形県が誇る最高級の牛肉ブランド「米沢牛」を「肉寿司」でご用意しました。霜降りが多くとろけるような味わいが特徴的なお肉のお寿司は必ず食べて頂きたい絶品です。
直送鮮魚 北陸の「のどぐろ」
白身魚でありながら脂と旨味たっぷりのとろけるような舌ざわりで、「白身のトロ」と呼ばれる高級魚「のどぐろ」。
基本的に1年を通して味わうことができます。なかごではこの「のどぐろ」を北陸金沢より直送。鮮度を保ったままお手頃価格でお召し上がりいただけます。
  • 心斎橋駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2021年1月1日〜2021年1月3日)

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大阪市西区

土竜

和牛のミスジ肉
和牛のミスジを贅沢に厚切りの網焼きにして、たっぷりのワサビか岩塩でどうぞ!
産地直送の甘エビ
全国の漁港から水揚げされた活きのいい魚介や産地直送の野菜など、新鮮な食材を使った逸品にこだわっています。
  • 西長堀駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週火曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

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