心斎橋で
山羊が楽しめるお店
山羊が食べられるお店
沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。
心斎橋エリア
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アンゴン
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大河メコンのガーデンレストランをイメージした店内でベトナムにプチトリップ！！ - ヘルシーなフォーと本場ベトナム料理
- ミナミ心斎橋南船場にベトナムが！
ベトナムリアリズムを追求したタムシェフが作る本場本格ベトナム料理店
- 心斎橋駅 徒歩3分
- 3,000円
- 無
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［キニナルお店ランキング］集計方法
『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。
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