心斎橋でアグー豚が楽しめるお店

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心斎橋で
アグー豚が楽しめるお店

アグー豚が食べられるお店

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沖縄県といえば豚肉料理。その沖縄のブランド豚としてアグー豚が有名です。かつては絶滅寸前として希少な豚肉でしたが、最近では飼育頭数も増え、沖縄から離れた本州でも見かけることが多くなりました。一般的な豚肉に比べて肉自体の旨みや甘みが強く、非常に味がしっかりしており、小間切れを炒めただけでもその味の差は歴然としています。また、バラやロースはやや脂肪分が多く入るものの、コレステロール値が低い点も魅力です。

心斎橋エリア

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季節問わず楽しめる伝統の逸品漢城鍋
中国の長い歴史の中で生まれたとされる「漢城鍋」。焼肉と鍋を掛け合わせたような独特の鉄鍋を使用し、上部でお肉を、周りで野菜を焼いていただきます。肉汁とさっぱり野菜の絶妙なハーモニーを楽しめるのも人気の秘密。あっさりした口当たりのスープにくぐらせて食べれば、思わずやみつきになる味わいです。
本場の味を存分に堪能できる料理揃い
本格的な中華料理が食べられるのも『漢城』の魅力のひとつ。多くの方に愛され続ける「四川風麻婆豆富」は、辛さ・痺れ・旨さが三位一体になったバランスの良い一品。2種類の山椒を使った旨辛さがくせになり、食べごたえも抜群。コースに加えての注文もできるので、皆様でシェアしてお楽しみいただくことも可能です。
  • 心斎橋駅 徒歩7分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2019年12月31日〜2020年1月3日)
    ※※祝日の土曜日は営業しております。

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隅々まで居心地の良い空間づくり
西長堀徒歩4分、北堀江地域の皆様に愛されて営業してきました。周囲には閑静な住宅や個性あふれるレストラン。隠れ家のような雰囲気の扉を開けると、やわらかな照明に照らされた店舗ロゴが浮かびます。炭火の熾る柔らかな香り。店内はブラックを基調にデザインされ、落ち着く各種お席をご用意しています。
串焼き師として、筋を通す
一串からご注文可能な焼鳥、牛串焼…。炭火の焼き台に向き合い、素材ごとに角度や火力を考えて、風力で調整しながら焼き上げます。手前、奥と焼き位置を変え、どの部位も均等に外かりっ、中ふわっと。一瞬一秒を大切に、瞬時に判断します。カウンターからは、焼き加減を見定め軽快に串を返す焼き師の姿をご覧いただけます。
  • 西長堀駅 徒歩4分
  • 3,500円
  • 毎週火曜日
    ※年末年始

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大阪市中央区

沖縄Bar てぃ〜だぁ

  • なんば駅 徒歩徒歩5分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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