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心斎橋でシマチョウが楽しめるお店

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心斎橋で
シマチョウが楽しめるお店

シマチョウが食べられるお店

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牛の大腸の部分で、肉の表面に縞模様がついていることから「シマチョウ」と呼ばれています。韓国語では「テッチャン」ともいいます。1頭からわずかしか取れない稀少な部位でもあります。大腸の中でもやわらかく、脂肪も多いがあっさりとしていて、コラーゲンも豊富というのが特徴です。縞模様の面をよく焼いて、裏返したら温める程度さっと焼くとおいしく食べれます。

心斎橋エリア

条件変更

店内で国産黒毛和牛を3か月以上熟成
熟成肉は一般的に、1か月程度の熟成が多いですが、当店は店内の熟成庫でなんと3か月以上! 徹底した温度・湿度管理のオリジナル熟成庫で旨みを引き出します。硬い肉を柔らかくする熟成とは異なり、贅沢にも国産の黒毛和牛やあか牛を使用。口に運ぶとナッツに似た香ばしい香りが広がり、凝縮された旨みが楽しめます。
行きつけにしたくなる!居心地の良さ
センバキッチンの系列店らしいお洒落なインテリアで、ついつい長居してしまう居心地の良さです。お友達との飲み会はもちろん、会社の宴会でも幅広い年代の方にお寛ぎいただけます。席によって椅子のファブリックや照明が違うので、お客様それぞれのお気に入りの場所を見つけてください。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日

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大阪市中央区

牛吾 心斎橋店

厳選の和牛タン
「薄切り」「厚切り」「サイコロカット」などお客様のご要望に合わせてカット致します。
精肉卸直営店だからできる上質なお肉
当店のイチオシはハラミです。横隔膜・国産牛に拘り、甘くてジューシーな味わいです。精肉卸直営の焼肉店だからこそできる上質なお肉とコストパフォーマンス。ぜひご賞味下さい。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日

ネットで予約する

大阪市中央区

肉割烹 藤わら なんば

肉割烹でご宴会◎接待・デートにも
なんば駅から徒歩4分、ミナミの中心に位置する当店で、ご宴会はいかがですか。カウンターのみの店内は、平日(月〜木)のみ貸切対応をしています。半円になったカウンター席なので、お顔を見合わせてお話がしやすく、落ち着いたシックな空間が大人のご宴会にもぴったりです。2時間までとなりますのでお早めにご予約を!
焼肉で楽しむ厳選和牛の旨み
扱っているお肉は、すべて最高等級の佐賀牛。上質なお肉は、口の中に入れた瞬間にとろけていくお肉のこと。この「脂がとけていく温度」に注目してお肉を厳選しています。体温で溶ける上質な脂はヘルシー志向の方にもおすすめです!岩塩、しょうゆ、お味噌とタレはシンプルに。お肉の甘みをご堪能ください!
  • なんば駅 徒歩4分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日が月曜日の場合は、日曜日営業。祝日の月曜日を定休日とさせて頂きます。 また、8月19日〜21日はお休みを頂きます。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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