心斎橋でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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心斎橋で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

心斎橋エリア

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大阪市中央区

壽圭悠悠

特別な会合に接待、お一人様まで快適
ここは大切な方にくつろいでいただく隠れ家です。心斎橋の好立地にありますが、ビルの3階に構えているため、事前にお店を知っていらっしゃる方か、ご予約のお客様でなければ見つけることの難しい場所です。知っているといざという時、頼りになる空間。突然のご来店も歓迎です。お席が空いていればお座りいただけます。
感謝を込めて天然魚に向き合います
天然魚を使ったお造りを提供しています。養殖を使わないのは、遠い外国の海で、穏やかな瀬戸内海で、冷たい北海でたくましく生き抜いてきた、魚たちの眺めた風景も込みで料理を楽しんでほしいから。鮪、鯛、カワハギ、のどぐろ、ハマチ…その日に見つけた海の幸だけを盛り付け。今日だからおいしい自然の恵みを届けます。
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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