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心斎橋で生酒（日本酒）が楽しめるお店

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心斎橋で
生酒（日本酒）が楽しめるお店

生酒（日本酒）が飲めるお店

生酒（なまざけ）とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

心斎橋エリア

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大阪市中央区

心斎橋和っか

深い味わいに舌鼓！自慢の野菜料理: オープン当初から続く当店のロングセラー「大根唐揚げ」をぜひご堪能ください！だしをしっかり浸み込んだおでんに小麦粉を付けて揚げた逸品です。サクッとした食感の後にはだしの旨味と大根の風味がじゅわっと広がります。ビールや日本酒との相性も抜群！最初のご注文からおすすめの人気メニュー。
大阪産の厳選食材を満喫: 大阪産の「なにわ黒牛」を取扱い。個人のやり取りのみにて月3頭しか出荷されない希少なお肉の味わいは、赤身に詰まった溢れる旨みが特徴。土佐の備長炭で丁寧に焼き、「炭焼きステーキ」でご提供しております。ストレスの少ない環境で育てられた牛のとろけるような柔らかい肉質をご堪能あれ！

心斎橋駅徒歩2分
4,500円
毎週月曜日第2日曜日第3日曜日
※緊急事態宣言発令に伴い4月25日〜5月11日まで休業致します。

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大阪市中央区

Oh！マイステーキ

シェフが焼き上げる鉄板焼ステーキ！: 店内は広々とした全席カウンター席です！シェフが目の前で焼き上げるライヴ感も楽しめます！鉄板焼で味わうステーキはやっぱり格別です！是非一度お試し下さい！
ランチ９８０円？価格破壊に挑戦！: シェフが焼き上げる鉄板焼ステーキがランチは９８０円からお楽しみ頂けます！ランチタイムはサラダ、ライス、スープのセットもサービス！鉄板焼ステーキの価格破壊に挑戦します！是非お気軽にお試し下さい！

心斎橋駅徒歩3分
4,000円
無

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大阪市中央区

神戸牛舞

Ａ５等級神戸牛ステーキを鉄板焼で: 当店では、神戸牛の鉄板焼きをご提供しております。神戸牛は但馬牛の中でも一定の品質基準を満たす選りすぐりだけが神戸牛と呼ばれます。赤身と脂肪の溶け合う上品な霜降り和牛です。職人が厳選し一頭買いしているので、さまざまな部位をお楽しみいただけます。ぜひ、神戸牛のまろやかな味わいと旨みをご堪能ください。
シェフが目の前で焼くカウンター席: 店内は広々とした全席カウンター席。最大で１２名様まで貸切宴席などでもご利用頂けます。全席鉄板の前なので全員でシェフが目の前で焼き上げるライヴ感も楽しめます♪おひとり様〜１２名様まで大小様々なお食事、ご宴会などでご利用下さい♪

心斎橋駅徒歩5分
8,000円
無
※7月18日（日）は終日お休みとなります。

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大阪市中央区

江戸川心斎橋パルコ店

鰻弁当のテイクアウトあります: 江戸川の鰻をご家庭で、鰻弁当のテイクアウト販売しております。
電話でのご予約も受付ております。
背開きし蒸しをかけ余分な脂を落とす、自慢の江戸焼をご賞味ください。
新たなデートスポット?!: 江戸川心斎橋パルコ店では、カウンター席から、心斎橋の風景を眺めることができます。
新たなデートスポットにいかが。
夜景と香ばしい香りが漂う鰻料理をお楽しみください。