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心斎橋で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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心斎橋で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

心斎橋エリア

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大阪市中央区

神戸牛 舞

神戸牛肉の寿司など逸品も豊富
神戸牛肉の寿司やお刺身などアラカルトメニューも豊富にご用意しています。神戸牛ステーキと合わせてお楽しみ下さい。
シェフが目の前で焼くカウンター席
店内は広々とした全席カウンター席。最大で12名様まで貸切宴席などでもご利用頂けます。全席鉄板の前なので全員でシェフが目の前で焼き上げるライヴ感も楽しめます♪おひとり様〜12名様まで大小様々なお食事、ご宴会などでご利用下さい♪
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 8,000円

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自慢の海鮮300円税抜★地酒あります
志なのすけは300円均一と言えど海鮮料理が自慢!造りはもちろん、にぎり寿司やカマ塩焼きなどしっかりしたお料理があれこれ揃います。これで300円?とびっくりするお料理も多数。あれこれ気軽にご注文ください
堀ごたつ個室50名までOK★貸し切り可
雰囲気の良いゆったり広々した堀ごたつの座敷は最大50名様まで、座敷コーナーすべてを貸し切れば70名様まで貸切が可能です!奥行きがあり、席を移動するのも楽ちん♪少人数〜大人数、貸切のありとあらゆるニーズにも幅広く対応できるお席をご用意しております。大人数の宴会・会社ご宴会は志なのすけ 心斎橋店で☆
  • 心斎橋駅 徒歩5分
  • 2,300円

  • ※5/12は、社内研修の為、臨時休業いたします 年末年始は、12月31日・1月1日のみ休業いたします

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

大阪府

こだわり

生酒(日本酒)

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