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心斎橋で香露(日本酒)が楽しめるお店

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心斎橋で
香露(日本酒)が楽しめるお店

香露が飲めるお店

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香露は熊本県の熊本酒造研究所で製造される日本酒で、大吟醸酒、純米吟醸酒、本吟醸酒、普通酒があります。原料となる米は、兵庫県産山田錦や肥後産米などです。水は地元、阿蘇の湧水を使っています。 そのすっきりとしながらも重みのある深い味わいは実に見事です。飽きの来ない味わいは熊本名産の馬刺しや辛子れんこんだけではなく、どんな料理との相性も抜群で、いつまでも料理をおいしくさせてくれます。

心斎橋エリア

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オリジナル配合の油で揚げる絶品串
当店では、経験豊富な職人が1本1本丁寧に揚げた、絶品の串揚げをご堪能いただけます。長年の試行錯誤により、串揚げをより美味しく仕上げることができる、厳選した食物性油とラードを配合した油を使用。衣はカラッと揚がり、新鮮な食材の旨味とコクが凝縮されています。洗練された自慢の串揚げを、ぜひご堪能ください。
選ばれし熟練の職人が腕を振るいます
長年串揚げの修行を積み、総料理長の厳しい審査をクリアした熟練の職人のみが、串揚げの調理を任されております。1本1本丁寧に揚げることはもちろん、注意深く揚がり具合を確認。新鮮な素材の旨味を損なわない、絶妙な仕上がりを見極めて、お客様にご提供いたします。職人が作り上げた作品を、お楽しみください。
  • 心斎橋駅 徒歩1分
  • 5,000円

  • 年末年始(2019年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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